Fürstenberg Weizen Hefe Dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 5.4 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Fürstlich Fürstenbergische Brauerei GmbH & Co. KG

Bierstil

Hefeweizen Dunkel

Aussehen

schwarzbraun, leichte Trübung

Geruch

Hefe, reife Banane, leichte Röstaromen

Geschmack

Hefe, reife Banane, Orange und angenehme Röstaromen

Mundgefühl

spritzig und cremige Textur

Bittere

angenehme Abrundung durch Röstbittere und Hopfennoten

Speiseempfehlung Dessert, Früchte/Obst, Schokolade, Wild

Anlass

Grillen, Sommerfest, Feierabend

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Bierbeschreibung

Beim Eingießen entsteht ein fast stichfester Schaum. Er bleibt lange standhaft und ist mit mittelgroßen und gleichmäßig verteilten Bläschen ausgestattet. Beim Riechen steigen einem Hefe und eine ausgereifte Banane in die Nase. Abgerundet wird das mit unaufdringlichen aber erkennbaren Röstaromen. Berührt das Bier die Zunge und den Gaumen sind auch diese Nuancen weiterhin erkennbar. Im Nachtrunk macht sich noch eine Prise Orange breit, die lange anhaltend am Gaumen festsitzt. Ein sehr schönes komplexes Bier das auch als Dessertbier gereicht werden kann.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Dunkle Kastanienfarbe mit durchgängiger Hefetrübung. Duftet herrlich hefeblumig mit frischen fruchtaromatischen Aromen. Zu Beginn feine Säure, später erfrischend im Haupttrunk mit mild abrundendem Nachtrunk. Die sorgfältige Komposition aus Weizenmalz und schonend gerösteten, karamellisierten Spezialmalzen verleiht unserem Hefeweizen Dunkel seine typische Farbe und seine große Geschmacksvielfalt.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

47 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

197 kj/100 ml

Stammwürze

12.7 ° Plato

Bittereinheiten

12 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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