Ketterer Sebastian Hefe-Weissbier

Das dunkle in der Flasche gereifte Weizenbier erfreut das Auge mit seiner warmen braunen naturtrüben Farbe. Immer wieder leuchtet es kupferfarben und oben lächelt einem eine weiße üppige crmig feine Schaumkrone an. Es riecht vielschichtig und angenehm nach Aprikose, Karamell, Banane, Baguette, Getreide und etwas Vanille. Auch im Geschmack finden sich stimmig zum Duft ein Mix aus Aromen von Karamell, etwas Banane, Aprikose, dezent Gewürze nach Piment, Nelke und Muskat. Zusammen mit dem runden milden karbonisierten weichen Körper ist es wunderbar harmonisch von der Optik über den Duft und den Geschmack bishin zum Mundgefühl und dem dem leicht trockenen Finish mit Aktzenten von Aprikose und Gewürzen.

Spritzig, naturbelassen, obergärig, und – ganz wichtig – in der Flasche gereift. Die Flaschengärung verleiht dem Hefeweissbier sein Temperament. Durch die besondere Auswahl von Malzen entsteht die typische goldene Farbe und das Röstaroma. Fruchtige, an Bananen erinnernde Noten werden von malzigen Eindrücken umspielt. Spritzig und erfrischend und zum Essen vielfältig einsetzbar.