Zoller-Hof Fidelis Hefe dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 9°C
Trinktemperatur

Brauerei

Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co. KG

Bierstil

Hefeweizen Dunkel

Aussehen

hellbraun, Trübung (opal)

Geruch

Banane, Karamell, Marille, Nelke, Piment, Hefezopf

Geschmack

süßliches Malz, etwas Banane, Gewürze, Marille, dezent Röstnoten

Mundgefühl

voller rundes Mundgefühl, cremig moussierendes Prickeln

Bittere

Bittere ist nicht zu schmecken

Speiseempfehlung Brotzeit, Geflügel, Käse mild, Pasta

Anlass

gesellige Runde, Seele baumeln lassen, TV Abend, Frühschoppen

Infoblatt drucken (pdf)

Bierbeschreibung

Hellbraum mit viel bernsteinfarbenden trüben Schimmer und einer cremigen stabilen Schaumkrone verströmt das Zoller-Hof Fidelis Hefe dunkel einen Duft nach Banane, Karamell, Marille, Nelke, Piment und Hefezopf. Eine gelungene Komposition, die sich auch stimmig im Geschmack fortsetzt mit Noten von süßlichem Malz, etwas Banane, Gewürze, Marille und dezenten Röstnoten. Das volle runde Mundgefühl mit dem cremig moussierenden Prickeln der CO² macht es zu einem besondeen Genuß.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Die dunkle Weizenbier-Spezialität, die sich durch eine kräftige Hefetrübung und eine ganz eigenständige geschmackliche Harmonie auszeichnet. Die unterschwellige, feine, fast leicht süßliche Karamell-Note des dunklen Malzkorns, kombiniert mit einer säuerlich-spritzigen Abrundung am Ende, machen Lust auf jeden neuen Schluck!

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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