Schimpf Hefeweizen dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 8°C
Trinktemperatur 5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Kronenbrauerei Alfred Schimpf GmbH

Bierstil

Hefeweizen Dunkel

Aussehen

bernsteinfarben, leichte Trübung

Geruch

Banane, Hefezopf, dezente Röstaromen

Geschmack

ein wenig Röstaromen, Karamell, Banane, Zitrus, etwas Aprikose

Mundgefühl

prickelnd, frisches Mundgefühl

Bittere

keine Bittere

Speiseempfehlung Brotzeit, Geflügel, Käse mild, Pasta

Anlass

Grillen, Sommerfest, Feierabend, Frühschoppen

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Bierbeschreibung

Schon mit der hellbraunen-bernsteinleuchtenden Farbe, dem matten naturtrüben Schimmer und der mittelporigen weißen Schaumkrone macht das Hefeweizen Lust auf den ersten Schluck. Der Geruch nach Banane, Hefezopf und dezent Röstaromen schmeichelt angenehm die Nase. Den Auftakt im Mund macht ein prickelndes, frisches Mundgefühl. Dem folgt ein harminischer Geschmack nach Röstaromen, Karamell, Banane, Zitrus und etwas Aprikose. Im Nachtrunk zeigen sich zu den fruchtig-malzigen Klängen noch einige erfrischende Zitusnoten.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Bei klassisch offener Gärung schonend hergestellt. Die Farbe ist durch Zugang von dunklem Malz kastanienbraun und hefetrüb. Durch die Verwendung der speziellen obergärigen Hefe bekommt das Bier das fruchtige Bananenaroma, das zusammen mit dem Geschmack des dunklen Malzes eine leichte Kaffeenote ergibt.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen, Hefe

Hopfen

Tettnanger Perle, Select & Rottenburger vom Bodensee

Malz

Pilsner Malz, helles & dunkles Karamellmalz aus Gerste und Weizen unserer Heimat

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

45 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

191 kj/100 ml

Stammwürze

12.3 ° Plato

Bittereinheiten

11 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l Euro

Kiste 20 x 0,5 l Euro

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