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Gruibinger Hilsenbeck´s Indian Summer

Craftbier

Gruibinger Hilsenbeck´s Indian Summer
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5.6 %
Alkoholgehalt
Lammbrauerei Hilsenbeck GmbH & Co. KG
India Pale Ale
hellbraun, glanzfein
Karamell, Haselnuss, Johannisbeere
Waldhonig, Karamell, Brot, rote Beeren
sehr feine Perlage
Gut eingebundene, aber kräftige Hopfenbittere
Asiatisch, Digestif, Käse würzig, Orientalisch
Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

In einer tiefen Palette von dunklem Bernstein bis hin zu kastanienbraun präsentiert sich dieses Bier, begleitet von glanzfeiner Klarheit und einem cremigen, cremefarbenen Schaum. Der Duft offenbart Noten von Karamell, Haselnuss und einer Hauch von Johannisbeere. Der Geschmack entführt in eine herbstliche Szenerie mit Nuancen von Waldhonig, Karamell, Brot und roten Beeren. Die feine Perlage verleiht dem Bier eine besonders elegante Note. Ein "Indian Summer" für den Gaumen, der durch seine Aromenvielfalt und die gut eingebundene Bittere im Abgang überzeugt.
Biersommelier Nina Witzemann
Nina Witzemann
Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier. 

Das sagt die Brauerei

Die Malzmischung aus Münchner Malz, Wiener Malz und Pilsner Malz sorgen für den vollen aromatischen Geschmackskörper dieser Spezalität. Umgarnt von Hopfenspezialitäten aus Tettnang und der Hallertau gibt es ein ganz besonderes Genusserlebnis für den Gaumen. Die feinperlige Kohlensäure umspielt dabei angenehm die Aromen nach leichtem Karamell und frischer Zitrone.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Tettnager Aromahopfen, Cascade, Mandarina
Empfehlung Biersommelier
Nina Witzemann
Stammwürze
12.8 ° Plato
Bittereinheiten
26 IBU

Verf├╝gbare Gebinde


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