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Hochdorfer India Pale Ale

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Dauerhaft verfügbar

Hochdorfer India Pale Ale
Glasform 10°C
Trinktemperatur
7 %
Alkoholgehalt
Hochdorfer Kronenbrauerei, Otto Haizmann KG
India Pale Ale
bernsteinfarben, leichte Trübung
Grapefruit, Pinie, Mango, Kräuter, Karamell, fruchtig herb
süßliches Malz, Karamell, Mango, Aprikose, Hollunder, Grapefruit, Pinie mit einem Hauch Harz
cremig prickelnd, weich und rund
kräftige Bittere und feinherb fruchtige Noten
Aperitif, Asiatisch, Fisch & Meeresfrüchte, Käse würzig
Feierabend, Hochzeit, Kamingespräch, Abenteuer

Bierbeschreibung

Die üppige lang anhaltende cremfarbene Schaumkrone schwebt über dem bernsteinfarbenen leicht trüben Starkbier. Durch die Schaumkrone strömt ein intensiver fruchtig herber Duft nach Grapefruit, Pinie, Mango, Kräuter und Karamell. Das cremig prickelnde, weiche und runde Mundgefühl schafft den idealen Rahmen für die folgende Geschmacksvielfalt. Im Antrunk zeigen sich besonders die süßen Noten nach Karamell und Malz. Dies wird durch die fruchtigen Noten nach Mango, Aprikose und Holunder noch unterstützt. Im Verlauf zieht sich die Süße zurück und die kräftige Bittere und feinherb fruchtigen Noten nach Grapefruit, Pinie mit einem Hauch Harz kommen mehr zum Vorschein. Lange klingt das Bier nach und die alkoholische Wärme passt gut zur Harmonie aus Malzsüße, Hopfenbittere und Fruchtnoten.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Das Meistersud IPA von Hochdorfer ist eine Reminiszenz an den Meistersud von Braumeisterin und Geschäftsführerin Katharina Haizmann. Aromen von süßem Obst und Citrusfrüchten prägen den Geruch. Ein kräftiger Malzkörper trägt die intensiven fruchtigen Hopfenaromen und sorgt in Kombination mit der kräftigen Bittere für einen fulminanten Abgang am Gaumen. Das meisterlich kräftige Bier ist ein hervorragender Aperitif oder Digestif. Als Speisebegleiter harmoniert es besonders gut mit fruchtigen und schokoladigen Nachspeisen, rezentem Käse und Fischgerichten.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Hallertauer Tradition, Cascade und Aromahopfen
Malz
Pilsener und Münchner Malz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Stammwürze
16 ° Plato
Bittereinheiten
50 IBU

Verfügbare Gebinde

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