Hofbräu Weisse Alkoholfrei 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 6°C
Trinktemperatur 0.5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Staatliches Hofbräuhaus in München

Bierstil

Alkoholfrei - Weizen (obergärig)

Aussehen

bernsteinfarben, starke Trübung

Geruch

Honig, reifes Obst, Gewürznelke (phenolisch)

Geschmack

würzig, honigsüß, zitrusartige Säure

Mundgefühl

spritzige und erfrischende Rezenz

Bittere

keine wahrnehmbare Bittere

Speiseempfehlung Asiatisch, Früchte/Obst, Gemüse, Salat

Anlass

Picknick, Abenteuer, Frühschoppen, Sport

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Bierbeschreibung

Leuchtend, deutlich trüb und bernsteinfarben präsentiert sich die alkoholfreie Bierspezialität im Glas, worauf eine porige und stabile Schaumkrone thront. Der Geruch wird als sehr mild wahrgenommen und charakterisiert sich durch eine obergärige Fruchtaromatik nach süßem Obst sowie einer würzigen, phenolischen Nelkennote. Spritzig und erfrischend im Antrunk entfaltet sich auf der Zunge eine zitrusfrische Säure, abgerundet durch würzige und fruchtige Hefenoten. Eine feine Süße, die an Tannenhonig erinnert, kommt gegen Ende hinzu und begleitet den runden, harmonischen Abgang.

Nina Witzemann ⓘ

Nina Witzemann ist unabhängige Diplom Biersommelière und Bierbloggerin. Sie ist Jurymitglied bei internationalen Bierawards, wie bspw. der Frankfurt International Trophy und moderiert mit viel Leidenschaft und Expertise Biertastings in verschiedenen Formaten (online & offline). „Ein Bier schmeckt immer dort am besten, wo es herkommt.“, lautet ihr Motto. Da die heimatverbundene Bierliebhaberin aus dem Schwabenland kommt, stellt sie auf Ihrem Instagram Kanal (@nina.bierista) die Baden-Württembergische Bierwelt vor und fesselt ihre Community durch Humor, abwechslungsreiche Formate und durch ihre Leidenschaft für das Thema Bier.

Das sagt die Brauerei

Genussorientierte Bierliebhaber, die nicht auf Geschmack verzichten wollen, treffen mit unserer Hofbräu Weisse Alkoholfrei die richtige Wahl. Durch ein spezielles Verfahren wird dem Hefeweizen nachträglich sehr schonend der Alkohol entzogen, so dass die weißbiertypischen Eigenschaften und das spritzige unverwechselbare Aroma erhalten bleiben.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Alkoholfrei

Zutaten

Wasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hopfen

Perle, Herkules

Malz

Helles Weizenmalz, helles Gerstenmalz, dunkles Gerstenmalz

Empfehlung Biersommelier

Nina Witzemann

Brennwert je 100 ml in kj

67.64 kj/100 ml

Kohlenhydrate

2.88 g/100 ml

Davon Zucker

0.01 g/100 ml

Fett

< 0.01 g/100 ml

Davon gesättigte Fettsäuren

< 0.01 g/100 ml

Eiweiß

0.73 g/100 ml

Bittereinheiten

14 IBU

Salz

0.002 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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