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Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG

Mayer's Brauwerk Pilsener

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Kalthopfung bei 0 °C

Pils
7°C
Trinktemperatur
Glasform
goldgelb, klar
Zitrone, Heu, Grapefruit
Zitrone, Grapefruit, Heu, Kräuter
gut prickelnde Textur
Gut eingebundene Bittere im Nachtrunk
Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Kalb, Salat
Grillen, Sommerfest, Picknick, Party
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Die weiße, feinporige Schaumkrone steht im Glas auf dem goldgelben und klaren Pilsener. Vordergründig erfährt die Nase hopfige Aromen nach Zitrusfrüchten und frisch gemähtem Gras. Erfrischend prickelnd trifft das Bier auf die Zunge. Sein schlanker Körper ist geprägt durch klare Hopfennoten wie Zitrone, Limette, Grapefruit sowie grasigen Kräuteraromen und einem Hauch Heu. Die Bittere im Abgang ist sehr gut eingebunden und nur ganz am Ende spürbar.

Produktdetails
Brauerei
Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG
Bier-Name
Mayer's Brauwerk Pilsener
Bierstil
Pils
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hopfen
Aromahopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 11,4 ° Plato
Alkoholgehalt 4,8 % vol.
Bittereinheiten 30 IBU
Empfehlung Trinktemperatur k.A. 7 °C
Das sagt die Brauerei

Dieses Pilsner verdankt seinen besonderen Charakter unter anderem dem speziellen Einsatz von Hopfen, der bei 0 °C in den Lagertanks zugegeben wird. Durch das sogenannte "Kaltstopfen" gehen die frisch-fruchtigen Aromen des Hopfen ins Bier über.

Gebinde

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Mayer's
Mayer's Brauhaus ist nicht nur die älteste Brauerei der Pfalz, sondern auch ein Familienbetrieb in Fünfter Brau-Generation. Im Jahr 1846 wurde die Privatbrauerei innerhalb der Stadtgrenze von Oggersheim gegründet. Noch heute ist die Brauerei ein reiner Handwerksbetrieb, die Brauer regeln und steuern in der Produktion alles von Hand.
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