Mayer's Brauwerk Stammhaus-Bier Export Urtyp 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 6°C
Trinktemperatur 5.2 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG

Bierstil

Export/Spezial

Aussehen

goldgelb, klar

Geruch

Malz, Biskuit, Blütenhonig

Geschmack

Honig, Biskuit, etwas Karamell, Zitrone

Mundgefühl

prickelnde, dennoch auch weiche Textur

Bittere

dezente, fein röstige Bittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Brotzeit, Kalb, Käse würzig, Schwein

Anlass

Grillen, Picknick, gesellige Runde, Frühschoppen

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Bierbeschreibung

Goldgelb und klar, mit sehr feinporigem, stabilem Schaum - so steht dieses Export im Glas. Der malzige Duft von Honig und Biskuit strömt angenehm in die Nase und erweitert sich nach dem prickelnden, aber dennoch weichen Antrunk auch auf der Zunge. Dazu stoßen feinste Anklänge von Karamell, ein dezenter Röstton sowie die unterschwelligen Zitrusnoten des Hopfens. Die sehr dezente Bittere am Ende weist auch eine leicht röstige Note auf.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Die Kombination verschiedener Gerstenmalze prägt den vollmundigen Charakter des Bieres. Die Gerstenmalze werden in der Mälzerei nach der Keimung bei hohen Temperaturen unterschliedlich lange gedarrt. Die hierbei gebildeten Geschmacks- und Geruchsstoffe verleihen dieser Spezialität ihren malzig-süffigen Trunk.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Farbwert

8 EBC

Stammwürze

12.4 ° Plato

Bittereinheiten

21 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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