Mayer's Brauwerk Carl Daniel Mayer Kellerbier 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 4.7 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG

Bierstil

Kellerpils

Aussehen

gelb, leichte Trübung

Geruch

Getreide, Malz, Zitrone, Heu

Geschmack

Zitrone, Kräuter, feine Hefenote, Brot

Mundgefühl

leicht prickelnde Textur

Bittere

Im Abgang gute Hopfenbittere

Speiseempfehlung Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse mild, Salat

Anlass

Sommerfest, Picknick, gesellige Runde

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Bierbeschreibung

Die leichte Trübung des Kellerbiers erfreut das Auge ebenso, wie die gelbe Farbe und der feinporige Schaum. Die anfänglich getreidige Aromatik geht recht schnell über in einen erfrischenden Zitrus- und Kräuterton in der Nase und auf der Zunge. Erfrischend prickelnd ist der Antrunk und im Abgang merkt man dann noch neben den malzigen Brotaromen und einer leichten Hefenote den Zitrus- und Kräutercharakter des Hopfens, der auch einhergeht mit einer angenehm feinen, aber dennoch gut spürbaren Bittere.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Hergestellt aus besten Rohstoffen wird das Kellerbier nach einer langen Lagerung nicht filtriert. Dadurch verbleiben im Bier alle Vitamine, Mineralien und Geschmackstoffe. Das prägt den aussergewöhnlichen Charakter des Bieres.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Farbwert

6 EBC

Stammwürze

11.4 ° Plato

Bittereinheiten

30 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Glasflasche 0,33 l

Kiste 24 x 0,33 l Glas

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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