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Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG

Mayer's Brauwerk Carl Daniel Mayer Kellerbier

Dauerhaft verfügbar

Kellerpils
7°C
Trinktemperatur
Glasform
gelb, leichte Trübung
Getreide, Malz, Zitrone, Heu
Zitrone, Kräuter, feine Hefenote, Brot
leicht prickelnde Textur
Im Abgang gute Hopfenbittere
Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse mild, Salat
Sommerfest, Picknick, gesellige Runde
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Die leichte Trübung des Kellerbiers erfreut das Auge ebenso, wie die gelbe Farbe und der feinporige Schaum. Die anfänglich getreidige Aromatik geht recht schnell über in einen erfrischenden Zitrus- und Kräuterton in der Nase und auf der Zunge. Erfrischend prickelnd ist der Antrunk und im Abgang merkt man dann noch neben den malzigen Brotaromen und einer leichten Hefenote den Zitrus- und Kräutercharakter des Hopfens, der auch einhergeht mit einer angenehm feinen, aber dennoch gut spürbaren Bittere.

Produktdetails
Brauerei
Privatbrauerei Gebr. Mayer GmbH & Co. KG
Bier-Name
Mayer's Brauwerk Carl Daniel Mayer Kellerbier
Bierstil
Kellerpils
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Farbwert 6 EBC
Stammwürze 11,4 ° Plato
Alkoholgehalt 4,7 % vol.
Bittereinheiten 30 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Hergestellt aus besten Rohstoffen wird das Kellerbier nach einer langen Lagerung nicht filtriert. Dadurch verbleiben im Bier alle Vitamine, Mineralien und Geschmackstoffe. Das prägt den aussergewöhnlichen Charakter des Bieres.

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Mayer's
Mayer's Brauhaus ist nicht nur die älteste Brauerei der Pfalz, sondern auch ein Familienbetrieb in Fünfter Brau-Generation. Im Jahr 1846 wurde die Privatbrauerei innerhalb der Stadtgrenze von Oggersheim gegründet. Noch heute ist die Brauerei ein reiner Handwerksbetrieb, die Brauer regeln und steuern in der Produktion alles von Hand.
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