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Riedenburger Brauhaus Michael Krieger KG

Riedenburger Ur-Hell

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Helles/Lager
Riedenburger Ur-Hell
7°C
Trinktemperatur
Glasform
gelb, leichte Trübung
Honig-und Malzaromen
Honig, Malz, Zitrone
weiche, elegante Textur
kaum spürbar
Fisch & Meeresfrüchte, Gemüse, Kalb, Käse mild
Sommerfest, gesellige Runde, Party, TV Abend
Unsere Beschreibung

Das natürtrübe Ur-Helle mit seiner sehr feinporigen weißen Schaumkrone ist bereits beim Anblick der richtige Ausgangspunkt für eine gesellige Sommerunde. In die Nase steigen sehr feine Aromen von Lindenblütenhonig und leicht karamellisierten Malzen. Nach dem Antrunk mit eleganter Rezenz entwickeln sich auf der Zunge dezente Honigaromen in Verbindung mit einer feinen Säure, die sich auch nach dem Abgang auf der Zunge und am Gaumen halten. Ein herrlich erfrischendes Bier für laue Sommernächte!

Produktdetails
Brauerei
Riedenburger Brauhaus Michael Krieger KG
Bier-Name
Riedenburger Ur-Hell
Bierstil
Helles/Lager
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Nährwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 11,8 ° Plato
Alkoholgehalt 4,6 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Wie ein echtes bayrisches helles Vollbier schmecken soll: frisch - süffig, fein-herb. Sie schmecken die Frische.

Gebinde

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Riedenburger
1866 kaufte die Familie Krieger von der Beilngrieser Brauereifamilie Schattenhofer das damalige Brauereianwesen im Stadtzentrum Riedenburg. Zu dieser Zeit gab es in Riedenburg noch 5 weitere Brauereien und ein „Kommun-Brauhaus“. Um die Jahrhundertwende begann die schrittweise Verlagerung der Braustätte vom Stadtkern zum heutigen Standort im Stadtteil St. Anna, um der Entwicklung von der Gasthaus-Brauerei zum eigenständigen Unternehmen Rechnung zu tragen. Der Vater des heutigen Eigentümers (Michael Krieger, 3.Generation) begann als einer der wenigen schon sehr früh mit der Produktion von Weißbier. Seither wurde die damalige „Brauerei Unterkrieger“ zum Marktführer in der Region für das weithin bekannte RIEDENBURGER WEIZEN. Die Tradition des Riedenburger Brauhaus gründet im Brauen der bayerischen Spezialität Weißbier. Der heutige Bräu, Michael Krieger (4.Generation) übernahm 1970 nach einer fundierten Ausbildung als Diplom-Braumeister und Diplom-Kaufmann die Führung der Brauerei. Die äußeren wirtschaftlichen Rahmenbedingungen für kleine mittelständische Brauereien änderten sich in den 80-iger Jahren mit dem Aufkommen der Brauindustrie und den Monomarken rasant. Viele Kleinbrauereien gaben auf. Der Bräu erkannte frühzeitig die Zeichen der Zeit und entwickelte gemeinsam mit seiner Frau Martha ein Unternehmenskonzept, das den Fortbestand des Betriebes zukunftsweisend sichert. Auf der einzig verantwortbaren Verbindung von Ökologie und Ökonomie baut die heutige ökologische Brauphilosophie, die Nachhaltigkeit und Bierqualität gleichermaßen verpflichtet ist. Ab 1989 begann nach einer Vorbereitungszeit die Umrüstung auf den heutigen Ökobetrieb. Die Umstellung des gesamten Betriebes konnte im Jahr 1994 erfolgreich abgeschlossen werden. Die bayerische Brauer-Familie Krieger ist damit ein Beispiel ökologischer Pionierarbeit in Deutschland. Seit 1994 ist das Brauhaus als erste bayerische Brauerei mit einem ganzheitlichen Öko-Konzept auf den Markt.
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