Weißenohe Bonifatius Dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 5.1 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Klosterbrauerei Weißenohe GmbH & Co.KG

Bierstil

Dunkel

Aussehen

kupfer, glanzfein

Geruch

dunkle Schokolade, Kakao, gebrannte Mandeln, Karamell

Geschmack

feine Rauchnote, Kakao, Zartbitterschokolade, Kaffee

Mundgefühl

weiche und sehr fein prickelnde Textur

Bittere

angenehme, gut eingebundene Bittere

Speiseempfehlung Lamm, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

Feierabend, Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

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Bierbeschreibung

Die rötlichen Lichter dieses Dunklen und der cremefarbene weiche Schaum überzeugen im Glas. Die sehr harmonischen Düfte nach Schokolade, Kakao und gebrannten Mandeln erfreuen zunächst die Nase und nach dem weichen Antrunk auch die Zunge. Gleich zu Beginn ist zudem eine sehr dezente, aber durchaus wahrnehmbare Rauchnote zu erkennen, die sich langsam in den schokoladigen Malztönen verliert. Gegen Ende tritt noch eine elegante Röstbittere auf, die den Geschmack vervollkommnet und verlängert.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Bonifatius Dunkel ist ein süffiges dunkles Landbier, das durch seinen traditionellen Charakter und seinen hohen Stammwürze Gehalt unterstrichen wird. Ein typisches dunkles traditionelles Exportbier.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

12.6 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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