Welde Craft Pale Ale

Optisch glänzt das Pale Ale von Welde goldgelb leicht naturtrüb mit orangen Reflexen. Zusammen mit der stabilen weißen mittelporigen Schaumkrone und den im Glas aufsteigenden Kohlensäurebläschen ist es sehr schön anzusehen. In der Nase kitzeln schon die Hopfensorten Simcoe, Pekko und Cascade mit den fruchtig-tropischen Aromen von Maracuja, Orange, Ananas und auch Grapefruit sowie dezent Beeren und Banane. Ein wunderbarer vielseitiger fruchtiger Duft. Der Antrunk ist vollmundig und hat durch die sanfte Perlage einen lebendig frischen Eindruck. Wunderbar spielen am Gaumen die malzigen Aromen mit den herben und fruchtigen Noten. Den Auftakt machen Eindrücke von Malz, Maracuja und Orange, wobei sich schnell die herben Aromen von Grapefruit und eine angenehme Bittere durchsetzen. Das Finish ist fruchtig-herb erfrischend, angenehm bitter und er klingt einige Zeit nach.

Das handgebraute obergärige Pale Ale besticht durch seine spritzig-frische Rezenz. Tropische Noten von Maracuja und Ananas gepaart mit frischen Orangen bestimmen den Antrunk und verbinden sich mit einem vollmundig-malzigen Körper. Ausbalancierte Bittere mit Nuancen von Thymian zeigen sich im Abgang.