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Welde Craft Bourbon Barell Bock

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Green Bullet Kalthopfung. Drei Monate in Bourbon-, Rum- und Tequilafässern gereift.

Welde Craft Bourbon Barell Bock
Glasform 9°C
Trinktemperatur
6,6 %
Alkoholgehalt
Weldebräu GmbH & Co. KG
Heller Bock
kupfer, klar
Karamellbonbon, Rumrosinen, Vanille, leichte Whiskeynote
Karamellbonbon, Rosinen, eingelegte Pflaumen, Holz
cremig-weiche Textur
leichte Bittere im Abgang
Dessert, Digestif, Käse würzig, Wild
Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Das Auge erfreut sich an der Farbe des Bocks - dunkler Bernstein bis Kupfer - und dem cremigen Schaum. Der Duft reicht von süßen Karamell- und Vanilletönen, bis zu feinsten Aromen von Rumrosinen und einer dezenten Whiskeynote. Der cremig-weiche Antrunk ist ausgesprochen angenehm. Auf der Zunge entwickeln sich die Karamelltöne weiter hin zu einer deutlichen Aromatik nach eingelegten Pflaumen und Rosinen. Auch ein leichter Holzton ist spürbar. Der kräftige und außergewöhnliche Bock hinterlässt auch nach dem dezent bitteren Abgang seine angenehm süßen und harmonischen Karamell- und Fruchtnoten.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Fassgereiftes Bockbier mit feiner Bourbon-Kopfnote. Der besondere, komplexe Geschmack erhält das Cuvée-Bier durch seine dreimonatige Lagerzeit in Bourbon-, Rum- und Tequila-Fässern.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Green Bullet
Malz
Gerstenmalz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Farbwert
28 EBC
Stammwürze
16 ° Plato

Verfügbare Gebinde

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