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Welde Craft Bourbon Barell Bock

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Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Green Bullet Kalthopfung. Drei Monate in Bourbon-, Rum- und Tequilafässern gereift.

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Glasform 9°C
Trinktemperatur 6.6 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Weldebräu GmbH & Co. KG

Bierstil

Heller Bock

Aussehen

kupfer, klar

Geruch

Karamellbonbon, Rumrosinen, Vanille, leichte Whiskeynote

Geschmack

Karamellbonbon, Rosinen, eingelegte Pflaumen, Holz

Mundgefühl

cremig-weiche Textur

Bittere

leichte Bittere im Abgang

Speiseempfehlung Dessert, Digestif, Käse würzig, Wild

Anlass

Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

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Bierbeschreibung

Das Auge erfreut sich an der Farbe des Bocks - dunkler Bernstein bis Kupfer - und dem cremigen Schaum. Der Duft reicht von süßen Karamell- und Vanilletönen, bis zu feinsten Aromen von Rumrosinen und einer dezenten Whiskeynote. Der cremig-weiche Antrunk ist ausgesprochen angenehm. Auf der Zunge entwickeln sich die Karamelltöne weiter hin zu einer deutlichen Aromatik nach eingelegten Pflaumen und Rosinen. Auch ein leichter Holzton ist spürbar. Der kräftige und außergewöhnliche Bock hinterlässt auch nach dem dezent bitteren Abgang seine angenehm süßen und harmonischen Karamell- und Fruchtnoten.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Fassgereiftes Bockbier mit feiner Bourbon-Kopfnote. Der besondere, komplexe Geschmack erhält das Cuvée-Bier durch seine dreimonatige Lagerzeit in Bourbon-, Rum- und Tequila-Fässern.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hopfen

Green Bullet

Malz

Gerstenmalz

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Farbwert

28 EBC

Stammwürze

16 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 Vichy

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