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Ketterer Black Forest Summer Ale Bio

Saisonale Spezialität

In den Sommermonaten erhältlich.

Besonderheit:
Saisonal

Ketterer Black Forest Summer Ale Bio
Glasform 8°C
Trinktemperatur
4.5 %
Alkoholgehalt
Familienbrauerei M. Ketterer GmbH & Co.KG
Pale Ale
gelb, leichte Trübung
Aprikose, Pfirsich, Ananas, Malz
Zitrone, Ananas, Gras, Kräuter
erfrischend prickelnde Textur
kräftige und anhaltende Hopfenbittere im Nachtrunk
Asiatisch, Dessert, Lamm, Orientalisch
Sommerfest, Hochzeit, Party

Bierbeschreibung

Das leicht trübe, hopfengestopfte Summer Ale bildet im Glas eine feinporige Schaumkrone. In die Nase steigt ein intensiv fruchtiger Duft nach verschiedenen Sommerfrüchten wie Aprikose und Pfirsich sowie exotische Nuancen nach Mango und Ananas, mild unterlegt von einer dezenten Malznote. Sein erfrischender Charakter zeigt sich schon beim Antrunk mit einem Prickeln, das sich auf der Zunge leicht fortsetzt und dort auch die fruchtigen Hopfennoten hervorkommen lässt, wobei hier eher die Zitrus - und Kräutervarianten im Vordergrund stehen. Mit einer kräftigen, anhaltenden Bittere klingt das Bier schließlich aus.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Diese eingebraute obergärige Bier-Spezialität zeichnet sich durch einen besonderen Duft aus, der durch die Kalthopfung im Lagerkeller erreicht wird. Eingebraut mit englischer Ale-Hefe ist es ein fruchtig-frisches Sommerbier. Gehaltvoll, aber spritzig. Geschmackreich, aber süffig.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
Natürliches Mineralwasser Hornberger Lebensquell®
Hefe
Original englische Ale-Hefe
Hopfen
Aromahopfen aus kontrolliert biologischen Anbau
Malz
ausgesuchte Mischung aus Gersten- und Weizenmalz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Brennwert je 100 ml in kcal
38 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
159 kj/100 ml
Kohlenhydrate
2.57 g/100 ml
Davon Zucker
< 0.4 g/100 ml
Eiweiß
0.42 g/100 ml
Farbwert
8 EBC
Stammwürze
10.5 ° Plato
Bittereinheiten
22 IBU

Verfügbare Gebinde


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