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Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co. KG

Zoller-Hof Alkoholfrei

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Alkoholfrei - Pils/Lager (untergärig)
Zoller-Hof Alkoholfrei
7°C
Trinktemperatur
Glasform
gelb, klar
Malz, Getreide, leichte Grasnote
Zitrone, Gras, Heu, leichte Malznote
weiche, leicht prickelnde Textur
dezente, am Ende etwas stärker werdende Bittere
Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Salat
Sommerfest, Party
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Das lichte, gelbe alkoholfreie Bier bildet im Glas einen feinporigen Schaum und lässt relativ kräftige Malznoten in die Nase steigen, die nur sehr dezent von grasigen Hopfentönen unterlegt sind. Der Hopfen macht sich allerdings im Anschluss auf der Zunge recht gut bemerkbar mit seinen frischen Zitrusaromen und einem grasigen Unterton nach frischem Heu. Auch der Ausklang ist vom Hopfen geprägt mit einer leichten Bittere, die etwas unterstützt wird von einer abgerundeten Malzsüße.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co. KG
Bier-Name
Zoller-Hof Alkoholfrei
Bierstil
Alkoholfrei - Pils/Lager (untergärig)
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Alkoholfrei
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Gebinde

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Zoller-Hof
Gegründet vor den Stadtmauern Sigmaringens im Jahre 1845 entwickelte die Brauerei bald gute Kontakte zum Fürstlichen Haus Hohenzollern. Das "Fürsten Pils" erinnert an die Anfangszeit der Brauerei, die heute in 6. Familiengeneration geführt wird. Regionalität wird hier groß geschrieben: Braugerste und -weizen kommen zu 100% von der eigens gegründeten Erzeugergemeinschaft Zoller-Hof, der 40 Landwirte aus der Gegend angehören. Das Brauwasser stammt aus dem eigenen Brunnen, der Hopfen aus dem nahen Tettnang. Traditionelle Vergärung und eine 6-wöchige Reifung im Lagerkeller sorgen für beste Qualität.
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