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Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co. KG

Zoller-Hof Fidelis Kristall

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Kristallweizen
Zoller-Hof Fidelis Kristall
7°C
Trinktemperatur
Glasform
hellgelb, glanzfein
Steinobst, Banane, Birne
Süß, reife Birne, Zitrus, Banane
Weich, cremig und langanhaltend, vollmundig
Im Hintergrund
Aperitif, Asiatisch, Fisch & Meeresfrüchte
Sommerfest, Picknick, Hochzeit
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Der strahlend weiße Schaum krönt das leuchtende intensiv goldene Kristallweizen. In der Nase öffnen sich Bananen, Zitrus und Birnenaromen. Der Körper ist vollmundig mit weicher und cremiger Textur. Die spritzige Kohlensäure macht das Bier erfrischend und elegant.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Zoller-Hof Graf-Fleischhut GmbH & Co. KG
Bier-Name
Zoller-Hof Fidelis Kristall
Bierstil
Kristallweizen
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gersten- und Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Alkoholgehalt 5,1 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Ein spritzig-süffiges, kristallklares Weizen mit zitroniger Geruchsnote und festem, feinporigem Schaum. Ein idealer Begleiter zu Fischgerichten, weil es harmonisch, zwischen Frucht und Rezenz ausbalanciert, das Essen nicht überlagert, sondern erst im „Duett“ seine Stärke, nein besser seine „Hoheit“ voll entfaltet.

Gebinde

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Zoller-Hof
Gegründet vor den Stadtmauern Sigmaringens im Jahre 1845 entwickelte die Brauerei bald gute Kontakte zum Fürstlichen Haus Hohenzollern. Das "Fürsten Pils" erinnert an die Anfangszeit der Brauerei, die heute in 6. Familiengeneration geführt wird. Regionalität wird hier groß geschrieben: Braugerste und -weizen kommen zu 100% von der eigens gegründeten Erzeugergemeinschaft Zoller-Hof, der 40 Landwirte aus der Gegend angehören. Das Brauwasser stammt aus dem eigenen Brunnen, der Hopfen aus dem nahen Tettnang. Traditionelle Vergärung und eine 6-wöchige Reifung im Lagerkeller sorgen für beste Qualität.
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