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Zwönitzer Schwarzbier

Dauerhaft verfügbar

Zwönitzer Schwarzbier
Glasform 10°C
Trinktemperatur
4,9 %
Alkoholgehalt
Brauerei Zwönitz
Schwarzbier
schwarzbraun, klar
Röstmalz, Karamell, Kakao, Schokolade
Karamell, Schokolade, etwas Kaffee
weiche, fein prickelnde Textur
feine röstige Bittere im Nachtrunk
Brotzeit, Lamm, Rind, Schokolade
gesellige Runde, Kamingespräch, TV Abend

Bierbeschreibung

Schwarzbraun, mit einer sehr feinporigen, kompakten Schaumkrone - so präsentiert sich dieses Schwarzbier dem Auge. Die typischen "dunklen" Aromen nach Schokolade und ein wenig Kaffee harmonisieren gut mit den Karamelltönen. Nach dem weichen Antrunk findet sich diese Malzaromatik auch auf der Zunge wieder, man schmeckt neben Karamell auch feinste dunkle Schokolade sowie gegen Ende auch ein wenig Kaffee. Mit einer gut eingebundenen röstigen Bittere verabschiedet sich das Bier im Nachtrunk.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Ein dunkles bis schwarzes Bier, das seine Färbung der Verwendung von dunklen Spezialmalzen verdankt.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann

Verfügbare Gebinde

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