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Schussenrieder Brauerei Ott GmbH & Co. KG

Schussenrieder Schwarzbier

Dauerhaft verfügbar

Schwarzbier
Schussenrieder Schwarzbier
7°C
Trinktemperatur
Glasform
schwarzbraun, klar
Röstmalz, Toffee, Kaffee
Zartbitterschokolade, Espresso, Lakritz, Karamell
weiche, cremige Textur
leicht röstige Bittere im Abgang
Dessert, Lamm, Rind, Wild
Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Schon im Glas besticht das Schwarzbier mit seiner herrlich tiefbraunen Farbe, den roten Lichtern und der feinporigen hellbeigen Schaumkrone. Dunkle Aromen von Toffee und Kaffee steigen in die Nase, und die Erwartung auf den ersten Schluck steigt. Weich und cremig, mit feiner Perlage, trifft es auf Zunge und Gaumen und entwickelt auch im Mund die angenehm runden Aromen von Zartbitterschokolade, Espresso, Karamell und Toffee sowie ein Hauch von Lakritz. Das Schwarzbier klingt langsam mit einer dezenten Röstbittere aus.

Produktdetails
Brauerei
Schussenrieder Brauerei Ott GmbH & Co. KG
Bier-Name
Schussenrieder Schwarzbier
Bierstil
Schwarzbier
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Nährwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 12,6 ° Plato
Alkoholgehalt 5,3 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Die barocken Chorherren deckten sich rechtzeitig zu den Fastenzeiten mit dieser vollmundigen und nahrhaften Bierspezialität ein. Brauereifrisch und kühl serviert entfaltet dieses Schwarzbier sein unverkennbares Aroma. SCHUSSENRIEDER lässt mit seinem Schwarzbier N°1 eine alte Tradition wieder aufleben. Mit seiner tiefdunklen Farbe und der hellen Schaumkrone stellt es ein ganz besonderes Schmankerl dar. Sein kräftiges Malzaroma macht dieses Bier zu einer Spezialität wie aus der guten alten Zeit. Gebraut nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516. Ein echtes Geschmacks- und Genusserlebnis.

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Schussenrieder
Die Geschichte der Brauerei Schussenrieder ist auch die Geschichte der Familie Ott. 1906 übernahm Josef Ott das Schussenrieder Gasthaus "Zur Krone" samt kleiner Brauerei. Ab 1960 trug die Kronenbrauerei den Namen der Inhaber, "Das täglich Ott" war ein beliebter Werbeslogan. Seit Anfang der 90er heißt die Marke Schussenrieder. Mehr als 15 Biersorten bieten die Oberschwaben an, darunter sogar ein Bio-Vollmondbier. Auf "Ott Spezial" im Retrodesign feiert auch der alte Name Comeback. Die Brauerei ist auch für ihre Feste und ihr Bierkrugmuseum samt Bierkrugstadel bekannt, alles echte Publikumsmagneten.
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