Mönchshof Schwarzbier 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 4.9 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Kulmbacher Brauerei AG

Bierstil

Schwarzbier

Aussehen

schwarzbraun, sehr starke Trübung (opak)

Geruch

Schokolade, Kakao, Espresso, Pumpernickel

Geschmack

Zartbitterschokolade, Kaffee, Kakao, Röstmalz

Mundgefühl

cremig-weiches Mundgefühl

Bittere

feine, sehr angenehme Röstbittere

Speiseempfehlung Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

gesellige Runde, Kamingespräch, TV Abend

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Bierbeschreibung

Tief dunkelbraun und nahezu undurchsichtig, mit einer sehr schönen hellbraunen und feinporigen Schaumkrone - so präsentiert sich dieses naturbelassene Schwarzbier dem Auge. Nach den harmonischen dunklen Düften von Schokolade, Kakao und etwas Pumpernickel freut man sich auf den ersten Schluck. Dieser trifft mild und cremig auf die Zunge. Die Geschmacksknospen nehmen von Beginn an ein malziges Aroma wahr, das geprägt ist von Zartbitterschokolade, Kakao und Kaffee. Eine sehr gut eingebundene und dezent röstige Bittere rundet die Geschmacksvielfalt ab.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Feinste dunkle Malze verleihen dem Mönchshof Schwarzbier seine tiefdunkle Farbe, seinen samtweichen Geschmack und seinen besonders cremigen Schaum. Es ist unfiltriert und durch ein bestimmtes Verfahren dennoch klar in der Farbe.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

45 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

188 kj/100 ml

Kohlenhydrate

4.6 g/100 ml

Davon Zucker

< 0.5 g/100 ml

Fett

< 0.5 g/100 ml

Davon gesättigte Fettsäuren

< 0.1 g/100 ml

Eiweiß

< 0.6 g/100 ml

Stammwürze

12.3 ° Plato

Salz

< 0.01 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l Bügel

Pinole- Kiste 4 x 4 x 0,5 l Bügel

Kiste 20 x 0,5 l Bügel

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