Mönchshof Schwarzbier 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 4.9 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Kulmbacher Brauerei AG

Bierstil

Schwarzbier

Aussehen

schwarzbraun, sehr starke Trübung (opak)

Geruch

Schokolade, Kakao, Espresso, Pumpernickel

Geschmack

Zartbitterschokolade, Kaffee, Kakao, Röstmalz

Mundgefühl

cremig-weiches Mundgefühl

Bittere

feine, sehr angenehme Röstbittere

Speiseempfehlung Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

gesellige Runde, Kamingespräch, TV Abend

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Bierbeschreibung

Tief dunkelbraun und nahezu undurchsichtig, mit einer sehr schönen hellbraunen und feinporigen Schaumkrone - so präsentiert sich dieses naturbelassene Schwarzbier dem Auge. Nach den harmonischen dunklen Düften von Schokolade, Kakao und etwas Pumpernickel freut man sich auf den ersten Schluck. Dieser trifft mild und cremig auf die Zunge. Die Geschmacksknospen nehmen von Beginn an ein malziges Aroma wahr, das geprägt ist von Zartbitterschokolade, Kakao und Kaffee. Eine sehr gut eingebundene und dezent röstige Bittere rundet die Geschmacksvielfalt ab.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Feinste dunkle Malze verleihen dem Mönchshof Schwarzbier seine tiefdunkle Farbe, seinen samtweichen Geschmack und seinen besonders cremigen Schaum. Es ist unfiltriert und durch ein bestimmtes Verfahren dennoch klar in der Farbe.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

45 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

188 kj/100 ml

Kohlenhydrate

4.6 g/100 ml

Davon Zucker

< 0.5 g/100 ml

Fett

< 0.5 g/100 ml

Davon gesättigte Fettsäuren

< 0.1 g/100 ml

Eiweiß

< 0.6 g/100 ml

Stammwürze

12.3 ° Plato

Salz

< 0.01 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l Bügel

Pinole- Kiste 4 x 4 x 0,5 l Bügel

Kiste 20 x 0,5 l Bügel

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