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Glasform 10°C
Trinktemperatur 4.7 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privatbrauerei Christian Fiedler

Bierstil

Schwarzbier

Aussehen

schwarzbraun, klar

Geruch

dunkle Schokolade, Kaffee, Trockenfrüchte, Röstmalz

Geschmack

Röstmalz, Kaffee, leichte Karamellnote, etwas Vanille

Mundgefühl

weiche, fein prickelnde Textur

Bittere

dezente, leicht röstige Bittere

Speiseempfehlung Brotzeit, Kalb, Käse mild, Pasta

Anlass

Feierabend, gesellige Runde, Seele baumeln lassen

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Bierbeschreibung

Eine hellbeige, kompakte und cremige Schaumkrone steht auf dem tief dunkelbraunen Schwarzbier, dessen Farbe zusätzlich mit roten Lichtern aufwartet. Der Duft erinnert neben Schokolade auch an Trockenfrüchte und Kaffeebohnen. Nach dem milden und nur leicht prickelnden Antrunk finden sich auf der Zunge Akzente von Kaffee und Karamell wieder mit einer sehr dezenten Vanillekomponente. Eine feine Bittere am Ende ist spürbar, leicht röstig, aber auch ein wenig Hopfen ist durchaus erkennbar.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Fünf verschiedene Malzsorten und sein süffiger, röstiger Geschmack machen das dunkle eingebraute Bier zu einer wahren Spezialität.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

11 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l Longneck

Kiste 20 x 0,5 l Longneck

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