Störtebeker Schwarzbier 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 16°C
Trinktemperatur 5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Störtebeker Braumanufaktur GmbH

Bierstil

Schwarzbier

Aussehen

schwarz, klar

Geruch

Schokolade, Kakao, Kaffee, Karamell

Geschmack

Zartbitterschokolade, Kaffee, Röstmalz, Kakao, Karamell

Mundgefühl

weiche, cremige Textur

Bittere

angenehme Röstbittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

Feierabend, Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

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Bierbeschreibung

Mit seiner sehr dunklen Farbe macht dieses Schwarzbier seinem Namen alle Ehre. Gekrönt wird es durch einen sehr feinporigen und stabilen Schaum. Röstig-malzig sind die Aromen, die auf die Nase treffen, man findet neben Schokolade, Kakao und Kaffee auch eine feine Karamellnote. Nach dem weichen, sanften Antrunk werden Zunge und Gaumen verwöhnt durch die harmonische Malzaromatik nach Bitterschokolade, frisch gebrühtem Kaffee, Kakao und einer sehr dezenten, süßen Karamellnuance. Eine feine Röstbittere lässt das Bier langanhaltend ausklingen.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das Schwarzbier ist eine sehr erfolgreiche Brauspezialität. Es ist ein naturbelassenes Schwarzbier, mit Gold beim Europeen Beer Star in der Kategorie German-style Schwarzbier. Eine milde Rezenz sorgt für ein malzaromatisch-samtweiches Gefühl.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Hopfen

Hopfensorte Perle

Malz

Dunkles Malz, Cara- und Röstmalze

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

12.5 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Sixpack 6 x 0,5 l Glas

Kiste 3 x 6 x 0,5 l Glas

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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