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Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG

Alpirsbacher Kleiner Mönch

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Mild Lager
Alpirsbacher Kleiner Mönch
10°C
Trinktemperatur
Glasform
goldgelb, glanzfein
Malz, Honig, leichte Karamellnote
Malz, Waldhonig, feine Hopfennote
Weiche, leicht spritzige Textur
Sehr dezente Bittere
Brotzeit, Gemüse, Käse mild, Schwein
Sommerfest, Picknick, gesellige Runde, Party
Unsere Beschreibung

Das goldgelbe, glanzfeine "Mildbier" mit seiner weißen und feinporigen Schaumkrone lädt bereits über das Auge dazu ein, einen kräftigen Schluck zu probieren. Mit angenehmem dezentem Prickeln erreicht es Mund und Gaumen und entfaltet dort, wie auch schon über die Nase, die Düfte von Malz und Honig. Besonders die angenehm runden Waldhonigkomponenten schmeicheln der Zunge und füllen den Mund mit seinen Aromen auch nach dem ganz leicht hopfig-herben Abgang langanhaltend aus. Eine dezent süße Karamellnote bildet im Nachgang das i-Tüpfelchen.

Produktdetails
Brauerei
Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG
Bier-Name
Alpirsbacher Kleiner Mönch
Bierstil
Mild Lager
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Wasser
100 % reines Quellwasser aus dem Naturschutzgebiet Glaswaldwiesen
Hefe
Alpirsbacher Hefestamm (ssc-KB)
Hopfen
100% Naturhopfen
Malz
Gerstenmalz
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Farbwert 10 EBC
Stammwürze 12 ° Plato
Alkoholgehalt 5,4 % vol.
Bittereinheiten 22 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 10 °C
Das sagt die Brauerei

Er ist der Novize unter den alteingesessenen Brau-Spezialitäten von Alpirsbacher Klosterbräu. Ein weiches Malzaroma und die strahlend goldgelbe Farbe zeugen von seinem sonnigen Gemüt. Seinen abgerundeten Körper verdankt der Kleine Mönch nicht nur den ausgesuchten Karamell-Malzzutaten und dem hohen Stammwürzegehalt: Es ist die fein abgestimmte Rezeptur und ein besonderes Brauverfahren, das dem Kleinen Mönch zu seiner quirligen Unbeschwertheit verhilft.

Gebinde

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Alpirsbacher Klosterbräu
Johann Gottfried Glauner kaufte 1877 die stillgelegte Brauerei des Städtchens Alpirsbach im Nordschwarzwald und erweckte sie zusammen mit seinem Sohn Karl Albert wieder zum Leben. Die private Brauerei ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Glauner und bietet eine große Sortenvielfalt an. Basis für alle Bierspezialitäten ist das unbehandelte Brauwasser, das zu den besten der Welt zählt. Als weltweit einzige Brauerei verfügt Alpirsbacher zudem über eine Technik, mit der naturbelassener Aromahopfen automatisiert verarbeitet werden kann. Zahlreiche Biere wurden bereits international prämiert.
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