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Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG

Alpirsbacher Klosterstoff

Dauerhaft verfügbar

Märzen
10°C
Trinktemperatur
Glasform
bronzefarben, klar
Getreide, Malz, Honig, Karamell
Honig, Malz, Karamell, Vanille
leicht cremige, fein prickelnde Textur
Dezente Hopfenbittere im Hintergrund
Brotzeit, Geflügel, Kalb, Schwein
Grillen, Sommerfest, Party
Unsere Beschreibung

Das Märzen erfreut das Auge mit einer klaren Bronzefarbe. In die Nase steigen malzbasierte Düfte von Honig und Karamell. Der Antrunk ist weich, die Kohlensäure prickelt ganz fein über die Zunge und kitzelt auch hier die Malzaromen wie Butterkeks, Honig und Karamell hervor. Auch ein leichtes Vanillearoma ist wahrzunehmen, bevor es mit einer schwach angedeuteten Bittere langsam ausklingt.

Produktdetails
Brauerei
Alpirsbacher Klosterbräu Glauner GmbH & Co. KG
Bier-Name
Alpirsbacher Klosterstoff
Bierstil
Märzen
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Wasser
100% Quellwasser aus dem Naturschutzgebiet, Wasserhärte 2° DH
Hefe
Alpirsbacher Hefestamm
Hopfen
100% bester Doldenhopfen
Malz
Malz aus zweizeiliger Sommergerste
Awards/PrÀmierungen
DLG Silber 2017
Meiningers Craft Gold 2019
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 48 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 203 kj/100 ml
Farbwert 10 EBC
Stammwürze 13 ° Plato
Alkoholgehalt 5,9 % vol.
Bittereinheiten 25 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 10 °C
Das sagt die Brauerei

Als herzhafte Bierspezialität verwöhnt der Klosterstoff noch heute den Gaumen mit seinem würzig-kräftigen Aroma. Unverfälscht seit fast 100 Jahren. Ursprünglich und unverfälscht in der Bügelflasche.

Gebinde

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Alpirsbacher Klosterbräu
Johann Gottfried Glauner kaufte 1877 die stillgelegte Brauerei des Städtchens Alpirsbach im Nordschwarzwald und erweckte sie zusammen mit seinem Sohn Karl Albert wieder zum Leben. Die private Brauerei ist seit vier Generationen im Besitz der Familie Glauner und bietet eine große Sortenvielfalt an. Basis für alle Bierspezialitäten ist das unbehandelte Brauwasser, das zu den besten der Welt zählt. Als weltweit einzige Brauerei verfügt Alpirsbacher zudem über eine Technik, mit der naturbelassener Aromahopfen automatisiert verarbeitet werden kann. Zahlreiche Biere wurden bereits international prämiert.
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