Startseite / Bierfinder / Distelhäuser Dinkel

Distelhäuser Dinkel

Saisonale Spezialität

Ab Anfang September erhältlich.

Distelhäuser Dinkel
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5,8 %
Alkoholgehalt
Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG
Biere mit alternativen Getreidearten
bernsteinfarben, leichte Trübung
Fruchtig, säuerlich, Karamell
Nussig, erdig, feine Säure
feine Perlage, weich, rund, samtig
angenehm eingebunden
Asiatisch, Dessert, Fisch & Meeresfrüchte
Grillen, gesellige Runde, Frühschoppen

Bierbeschreibung

Unter dem feinporigem Schaum, der leichte beige Nuancen zeigt, anhaltend und anhaftend ist, zeigt sich ein bernsteinfarbener Körper mit rötlichen Reflexen und einer feinen Trübung. Das Bier verströmt einen kräftig fruchtig-estrigen Duft nach Banane und Mango, gepaart mit fein säuerlicher Zitrone und überraschendem Karamell. Im Antrunk gefällt eine feine Perlage. Im weichen und cremigen Mundgefühl schmeckt es nussig und erdig, verbunden wiederum mit einer angenehmen, erfrischenden Säure. Mit zurückhaltender Bittere und leicht adstringierend endet der Genuss.
Biersommelier Frank Di Marco
Frank Di Marco
Bier ist in aller Munde. In den letzten Jahren hat sich die Vielfalt an Bieren stetig vergrößert. Als Diplom Biersommelier zeige ich Euch diese Vielfalt.

Das sagt die Brauerei

Eine besondere saisonale Spezialität der Braumeister: das Distelhäuser Dinkel. Durch die Verwendung von heimischen Dinkelmalz, sowie ausgesuchtem Gersten- und Karamellmalz leuchtet das Bier rötlich-braun wie reife Dinkelähren. Für das Dinkelbier verwendet die Brauerei eine besondere obergärige Hefe, die bei der Gärung intensive Aromen entwickelt, die an Banane und Mango erinnern. Das Dinkelbier ist kräftig im Geschmack, vollmundig mit einer leichte Nussnote. Unterstrichen wird das Geschmacksprofil durch eine angenehme Hopfennote.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Brauwasser, Dinkelmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Malz
heimisches Dinkelmalz, Gersten- und Karamellmalz
Empfehlung Biersommelier
Frank Di Marco
Awards/Prämierungen
DLG Gold 2019
Brennwert je 100 ml in kcal
55 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
230 kj/100 ml
Stammwürze
14,2 ° Plato
Bittereinheiten
15 IBU

Verfügbare Gebinde

Unser Newsletter

Für Bierkenner, Bierliebhaber, Bierneulinge - kurz, alle Bierentdecker.

Jetzt anmelden!
Hallo beim Bierentdecker!
Wir sind neugierig. Sind Sie älter als 16 Jahre?
Ich bin leider noch unter 16 Jahre alt.


Wieso fragen wir nach Ihrem Alter? Der Bierentdecker enthält Werbeinformationen zu alkoholischen Getränken. Wir setzen uns für den Jugendschutz und den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Deshalb fragen wir nach Ihrem Alter.