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Distelhäuser Winter Bock

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Saisonale Spezialität

ab KW 40, so lange Vorrat reicht

Distelhäuser Winter Bock
Glasform 10°C
Trinktemperatur
7.1 %
Alkoholgehalt
Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG
Dunkler Bock
kupfer, klar
Trockenfrüchte, Karamell, Waldhonig
Waldhonig, Karamellbonbon, Rosinen, Trockenpflaumen
sehr dezent prickelnde Textur
kaum wahrnehmbare Bittere im Nachtrunk
Käse würzig, Lamm, Rind, Wild
Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

Bierbeschreibung

Kupferfarben mit roten Lichtern, so zeigt sich dieser Winterbock im Glas, gekrönt von einer stabilen, feinporigen Schaumkrone. Die Nase wird erfreut durch warme Karamelltöne und ausgeprägte Noten von Trockenfrüchten und Waldhonig. Der Antrunk ist sehr weich. Anschließend wird die Zunge verwöhnt durch eine vielschichtige, malzige Aromatik - Honig und Karamell, verschiedene Trockenfrüchte wie Rosinen, Pflaumen und ein Hauch von Aprikosen. Die Süße erinnert an ein Karamellbonbon und klingt lang anhaltend aus.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Der Kräftige unter den Distelhäuser Bieren. Der bernsteinfarbene Winterbock ist mit viel dunklem Gerstenmalz und dunklem Karamellmalz gebraut und reift mindestens acht Wochen. Der Winterbock duftet nach Karamell und feinen Röstaromen. Im Geschmack vom Malz geprägt, ist er kraftvoll und süffig, aber trotzdem weder zu süß noch zu stark. Gerade richtig eben.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hopfen
Aroma- und Bitterhopfen
Malz
helles und dunkles Gerstenmalz, dunkles Karamellmalz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Brennwert je 100 ml in kcal
62 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
259 kj/100 ml
Stammwürze
16.5 ° Plato
Bittereinheiten
20 IBU

Verfügbare Gebinde

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