Startseite / Bierfinder / Distelhäuser Winter Bock

Distelhäuser Winter Bock

Saisonale Spezialität

ab KW 40, so lange Vorrat reicht

Distelhäuser Winter Bock
Glasform 10°C
Trinktemperatur
7,1 %
Alkoholgehalt
Distelhäuser Brauerei Ernst Bauer GmbH & Co. KG
Dunkler Bock
kupfer, klar
Trockenfrüchte, Karamell, Waldhonig
Waldhonig, Karamellbonbon, Rosinen, Trockenpflaumen
sehr dezent prickelnde Textur
kaum wahrnehmbare Bittere im Nachtrunk
Käse würzig, Lamm, Rind, Wild
Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

Bierbeschreibung

Kupferfarben mit roten Lichtern, so zeigt sich dieser Winterbock im Glas, gekrönt von einer stabilen, feinporigen Schaumkrone. Die Nase wird erfreut durch warme Karamelltöne und ausgeprägte Noten von Trockenfrüchten und Waldhonig. Der Antrunk ist sehr weich. Anschließend wird die Zunge verwöhnt durch eine vielschichtige, malzige Aromatik - Honig und Karamell, verschiedene Trockenfrüchte wie Rosinen, Pflaumen und ein Hauch von Aprikosen. Die Süße erinnert an ein Karamellbonbon und klingt lang anhaltend aus.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Der Kräftige unter den Distelhäuser Bieren. Der bernsteinfarbene Winterbock ist mit viel dunklem Gerstenmalz und dunklem Karamellmalz gebraut und reift mindestens acht Wochen. Der Winterbock duftet nach Karamell und feinen Röstaromen. Im Geschmack vom Malz geprägt, ist er kraftvoll und süffig, aber trotzdem weder zu süß noch zu stark. Gerade richtig eben.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hopfen
Aroma- und Bitterhopfen
Malz
helles und dunkles Gerstenmalz, dunkles Karamellmalz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Awards/Prämierungen
Meiningers Craft Gold 2019
Brennwert je 100 ml in kcal
62 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
259 kj/100 ml
Stammwürze
16,5 ° Plato
Bittereinheiten
20 IBU

Verfügbare Gebinde


Unser Newsletter

Für Bierkenner, Bierliebhaber, Bierneulinge - kurz, alle Bierentdecker.

Jetzt anmelden!
Hallo beim Bierentdecker!
Wir sind neugierig. Sind Sie älter als 16 Jahre?
Ich bin leider noch unter 16 Jahre alt.


Wieso fragen wir nach Ihrem Alter? Der Bierentdecker enthält Werbeinformationen zu alkoholischen Getränken. Wir setzen uns für den Jugendschutz und den verantwortungsbewussten Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Deshalb fragen wir nach Ihrem Alter.