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Brauerei Ganter GmbH & Co. KG

Ganter Dreisamhopfen

Saisonale Spezialität

Nur Saisonal verfügbar.

Besonderheit:


Pils
6°C
Trinktemperatur
Glasform
goldgelb, glanzfein
Erdbeere, Mandarine, blumige Aromen
rote Beerenfrüchte, blumig, Bergamotte
weiche, fein prickelnde Textur
gut eingebundene Bittere im Abgang
Dessert, Geflügel, Käse würzig, Salat
Sommerfest, gesellige Runde, Hochzeit
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Das goldgelbe Spezialpilsner mit seiner stabilen Schaumkrone besticht mit sehr fruchtigen Tönen nach Erdbeere, Mandarine und floralen Noten. Der Antrunk ist dezent prickelnd und weich. Eine wahre Fruchtkomposition entwickelt sich dann auf der Zunge - erneut schmeckt man eine Vielfalt roter Beeren in feinster Paarung mit Bergamotte und blumig-floralen Nuancen, die sich zu einem sehr interessanten Ganzen vereinen. Die hopfige Bittere ist am Ende sehr gut zu spüren und verlängert den Abgang, der mit den fruchtigen Noten lange erhalten bleibt.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Ganter GmbH & Co. KG
Bier-Name
Ganter Dreisamhopfen
Bierstil
Pils
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hopfen
Handgepflückter Naturhopfen aus dem eigenen Hopfengarten
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Alkoholgehalt 4,8 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 6 °C
Das sagt die Brauerei

Die nach Pilsner Art gebraute Spezialität überzeugt durch ihren herben Geschmack und die besonders kräftige Bitternote. Der handgepflückte Naturhopfen aus unserem Hopfengarten im Dreisamtal wird direkt nach der Ernte in der Sudpfanne verarbeitet, auch Grünhopfung genannt. Dieser Sud wird anschließend mit der Maische, die aus klarem Schwarzwaldwasser und Malz aus der Region besteht, zu einem echten Braukunstwerk vollendet.

Gebinde

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Ganter
1865 kaufte Ludwig Louis Ganter 700 Fässer und eine kleine Brauanlage aus dem 18. Jahrhundert und gründete damit die nach ihm benannte Freiburger Brauerei. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten und bald schon exportierte Ganter sein Bier bis nach Nordbaden und ins Elsass. Nach der Zerstörung im zweiten Weltkrieg halfen viele Freiburger beim Wiederaufbau ihrer Brauerei mit, die ab den 60er-Jahren geradezu aufblühte. Heute ist man stolz auf die hochmoderne Abfüllanlage, mit der auch kleinere Chargen und die besonderen Biere aus der Serie GANTER Spezialitäten möglich sind.
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