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Ganter Wodan

Saisonale Spezialität

nur Saisonal verfügbar

Ganter Wodan
Glasform 10°C
Trinktemperatur
7,5 %
Alkoholgehalt
Brauerei Ganter GmbH & Co. KG
Dunkler Doppelbock
braun, klar
Röstmalz, Waldhonig, Schokolade, Karamell
Zartbitterschokolade, Kaffee, Röstmalz, Karamell
cremige und weiche Textur
gut eingebundene, röstige Bittere im Nachtrunk
Digestif, Käse würzig, Schokolade, Wild
Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Die herrliche Kastanienfarbe und die kompakte, feinporige beige Schaumkrone fallen sofort ins Auge. Der dunkle Doppelbock weist ein vielfältiges Malzaromenkarussell auf - von röstigen Noten über feinste Schokolade bis hin zu kräftigem Honig und Karamell. Weich und cremig legt er sich um die Zunge und besticht auch im Mund durch seine malzbasierte Charakteristik, sodass eine geschmackliche Vielfalt entsteht von Zartbitterschokolade, süßem Karamell und einem Hauch Kaffee. Mit dieser Röstbittere klingt das Bier aus und lässt diese Geschmackskomposition noch lange im Mund bestehen.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Die aromatische, dunkle Starkbier-Spezialität aus dem Hause GANTER überzeugt durch ihren einzigartig malzigen Charakter. Liebevoll gebraut in handwerklicher Perfektion nach dem Originalrezept von 1898 – und das in einer der modernsten Brauereien Deutschlands. Mit einer Stammwürze von 18,5 Prozent, einem Alkoholgehalt von 7,5 Prozent und 23 Bittereinheiten ist diese Spezialität ein Bier für Connaisseure.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Brennwert je 100 ml in kcal
69 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
288 kj/100 ml
Stammwürze
18,5 ° Plato
Bittereinheiten
23 IBU

Verfügbare Gebinde

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