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Brauerei Ganter GmbH & Co. KG

Ganter Heller Maibock

Saisonale Spezialität

Nur Saisonal im Frühling verfügbar.

Besonderheit:


Heller Bock
Ganter Heller Maibock
8°C
Trinktemperatur
Glasform
bronzefarben, glanzfein
Honig, Karamell, Vanille, florale Noten
Blütenhonig, Karamellbonbon, florale Elemente
cremig-weiche Textur
nur sehr dezente Bittere im Nachtrunk
Brotzeit, Digestif, Lamm, Schwein
Picknick, gesellige Runde, Abenteuer
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Der bronzefarbene Maibock erfreut die Nase mit seinen malzbasierten Aromen nach Honig und Karamell. Daneben findet man aber auch eine sehr angenehmen Hauch von Vanille und leichte, florale Töne. Der Antrunk ist sehr weich und cremig, sodass die Zunge in den kompakten Körper mit Blütenhonig und Karamellbonbon richtig eingehüllt wird. Die angenehme Süße wird aber auch etwas unterbrochen durch leichte und blumige Nuancen, die dem Bock die Schwere nehmen. Langsam und anhaltend, ohne nennenswerte Bittere klingt das Bier aus.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Ganter GmbH & Co. KG
Bier-Name
Ganter Heller Maibock
Bierstil
Heller Bock
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 55 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 232 kj/100 ml
Stammwürze 18,5 ° Plato
Alkoholgehalt 6,8 % vol.
Bittereinheiten 20 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 8 °C
Das sagt die Brauerei

Die bernsteinfarbene Frühlingsspezialität mit dichtem Schaum, malzaromatischem Duft und dezent erfrischender Kohlensäure – liebevoll gebraut nach GANTER Originalrezept. Das spezielle Brauverfahren mit geröstetem Gerstenmalz aus der Region verleiht diesem Starkbier seine Farbe und seinen unverkennbar vollmundigen Geschmack, der sich besonders im malzigen Antrunk und dem süßlichen Nachtrunk bemerkbar macht.

Gebinde

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Ganter
1865 kaufte Ludwig Louis Ganter 700 Fässer und eine kleine Brauanlage aus dem 18. Jahrhundert und gründete damit die nach ihm benannte Freiburger Brauerei. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten und bald schon exportierte Ganter sein Bier bis nach Nordbaden und ins Elsass. Nach der Zerstörung im zweiten Weltkrieg halfen viele Freiburger beim Wiederaufbau ihrer Brauerei mit, die ab den 60er-Jahren geradezu aufblühte. Heute ist man stolz auf die hochmoderne Abfüllanlage, mit der auch kleinere Chargen und die besonderen Biere aus der Serie GANTER Spezialitäten möglich sind.
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