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Brauerei Ganter GmbH & Co. KG

Ganter Urtrunk

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Kellerbier Hell
Ganter Urtrunk
Glasform
goldgelb, leichte Trübung
Waldhonig, Biskuit, Getreide, leicht hefig
süß, Maroni, Waldhonig, Gras, Stroh
weich, feine Kohlensäure, mundfüllend
gute Balance zwischen süß & bitter, leicht nachklingend
Brotzeit, Käse mild, Pasta, Salat
Picknick, Feierabend, Party, TV Abend
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Der Ganter Urtrunk aus Freiburg ist ein naturtrübes Kellerbier mit feiner Hefenote. Im Glas ist es leicht opak, strohgelb schimmernd mit feinporig, kaum ausgeprägtem Schaum. In der Nase ist es überraschend süß nach Waldhonig, Biskuit, trockenem Getreide und dezent hefig. Der Geschmack spiegelt den süßen Geruch wider und wird ergänzt durch Maroni und abgerundet durch frisches Gras. Das Bier prickelt fein im gesamten Mundraum und die feine Kohlensäure ist weich. Der Gesamteindruck ist wunderbar balanciert zwischen süßem Malzkörper und grasig herbem Hopfen im Abgang.

Produktdetails
Brauerei
Brauerei Ganter GmbH & Co. KG
Bier-Name
Ganter Urtrunk
Bierstil
Kellerbier Hell
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
klares Schwarzwaldwasser
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Awards/PrÀmierungen
DLG Silber 2019
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 41 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 173 kj/100 ml
Stammwürze 11,6 ° Plato
Alkoholgehalt 4,9 % vol.
Bittereinheiten 32 IBU
Das sagt die Brauerei

Ein ungefilteter Biergenuss. Das naturtrübe Vollbier überzeugt durch seinen fruchtig-herben Geschmack. Nach uraltem Originalrezept von Gründer Louis Ganter gebraut.

Gebinde

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Ganter
1865 kaufte Ludwig Louis Ganter 700 Fässer und eine kleine Brauanlage aus dem 18. Jahrhundert und gründete damit die nach ihm benannte Freiburger Brauerei. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten und bald schon exportierte Ganter sein Bier bis nach Nordbaden und ins Elsass. Nach der Zerstörung im zweiten Weltkrieg halfen viele Freiburger beim Wiederaufbau ihrer Brauerei mit, die ab den 60er-Jahren geradezu aufblühte. Heute ist man stolz auf die hochmoderne Abfüllanlage, mit der auch kleinere Chargen und die besonderen Biere aus der Serie GANTER Spezialitäten möglich sind.
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