Gessner Dunkler Bock 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 6.8 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Privatbrauerei Gessner

Bierstil

Dunkler Bock

Aussehen

kupfer, klar

Geruch

Sahnekaramell, Schokolade, Trockenfrüchte

Geschmack

Karamell, Kakao, Haselnuss, Trockenfrüchte

Mundgefühl

cremig-weiche Textur

Bittere

leicht röstige Bittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

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Bierbeschreibung

Dieser dunkle Bock erfreut das Auge mit seiner rötlich-braunen Kupferfarbe und dem stabilen, feinporigen Schaum. Düfte nach Sahnekaramell, Trockenfrüchten und Schokolade strömen in die Nase. Der Antrunk ist weich und cremig, sodass sich das Bier langsam im gesamten Mundraum entfaltet und eine Komposition aus Karamell, getrockneten Feigen und Aprikosen, Rosinen wie auch Haselnuss und Kakao hinterlässt. Diese geschmackliche Harmonie bleibt auch nach dem fein-röstigen Abgang lange erhalten.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Ein würziges Bockbier. Edel in einem klaren Kastanienbraun präsentiert sich der Bock. Er hat glänzende, rubinrote Reflexe und eine okerfarbenen Krone aus feinporigem Schaum.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Starkbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

16.3 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l Bügel

Kiste 20 x 0,5 l Bügel

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