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Lammbrauerei Hilsenbeck GmbH & Co. KG

Gruibinger Meister-Bock

Saisonale Spezialität

Ab dem 1. Advent erhältlich.

Besonderheit:


Dunkler Bock
Gruibinger Meister-Bock
10°C
Trinktemperatur
Glasform
bernsteinfarben, klar
Karamell, Malz, Kastanienhonig, Nuss, Röstmalz
süß, Schwarzbrot, Röstbittere, Nusslikör
kräftig, wärmend, kantig
kaffeeartig, Röstnoten
Dessert, Digestif, Lamm, Wild
Feierabend, Seele baumeln lassen, Kamingespräch
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Frank Di Marco

Biersommelier Frank Di Marco In schöner Karamellfarbe steht der feinporige Schaum anhaltend auf dem Glas. Darunter glänzt ein kräftiges Kastanienbraun. Markanter Duft von Karamell, Malz, Kastanienhonig, Nüssen und Röstmalz verführt die Nase. Der Antrunk perlt dezent. Im Mund dominieren süße Aromen wie Nusslikör aber auch herzafte Noten von Schwarzbrot und Röstbittere. Der Abgang ist geprägt von langanhaltender und wärmender Röstbittere.

Produktdetails
Brauerei
Lammbrauerei Hilsenbeck GmbH & Co. KG
Bier-Name
Gruibinger Meister-Bock
Bierstil
Dunkler Bock
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, TettnagerHopfen, Hefe
Hopfen
Tettnager Aromahopfen
Malz
Pilsner Malz, Münchner Malz, Röstmalz
Empfehlung Biersommelier
Frank Di Marco
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 55 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 230,3 kj/100 ml
Kohlenhydrate 7 g/100 ml
Davon Zucker 0,4 g/100 ml
Eiweiß 0,5 g/100 ml
Natrium 0,01 g/100 ml
Farbwert 40 EBC
Stammwürze 16,8 ° Plato
Alkoholgehalt 7,1 % vol.
Bittereinheiten 21 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 10 °C
Das sagt die Brauerei

Ein dunkles Bier, gebraut mit verschiedenen Malzsorten, kräftig im Geschmack und doch leicht zum trinken. Fassanstich ist der 01. Advent zum Bockbierfest. Eine besondere Winterspezialität.

Gebinde

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Gruibinger
Bereits im Jahre 1728 wird die Lammbrauerei Hilsenbeck offiziell in den Büchern des schwäbischen Städtchens Gruibingen erwähnt. Seither ist die Brauerei im Familienbesitz und braut das weit über die Dorfgrenzen hinaus geschätzte Gruibinger Bier. Malz von der Schwäbischen Alb und Hopfen aus Tettnang, sowie ein traditionelles Brauverfahren mit langer Reifezeit sind Teil des Erfolgsrezepts von Braumeister Hans-Dieter Hilsenbeck. Neben klassischen Sorten wie dem beliebten 'Brunnenbier' in der Bügelflasche werden unter dem Motto 'Craft Beer Inspiration' auch limitierte Besonderheiten eingebraut.
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