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Fiedler Bockbier

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Saisonale Spezialität

Von Mitte September bis Ende April/Mitte Mai.

Fiedler Bockbier
Glasform 12°C
Trinktemperatur
6.1 %
Alkoholgehalt
Privatbrauerei Christian Fiedler
Dunkler Bock
braun, klar
Karamell, dunkle Schokolade, Trockenfrüchte, Pumpernickel
Karamell, Schokolade, Trockenfrüchte, Haselnuss
cremig-weiche Textur
im Abgang elegante Röstbittere spürbar
Digestif, Käse würzig, Schokolade, Wild
Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Die rötlichen Lichter dieses Bockbiers durchdringen das dunkle Braun und geben dem Bier im Glas, zusammen mit dem hellbraunen, kompakten Schaum, einen herrlichen Kontrast. Auch die Nase wird mit einer Aromenvielfalt von Karamell, Schokolade und Trockenfrüchten angenehm gekitzelt. Passend dazu ist der cremig-weiche Antrunk, der diese Aromenvielfalt im Anschluss sehr gut im Mundraum verteilt, und man genießt eine harmonische Komposition von Karamell, dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und Nüssen, bevor das Bier mit einer gut eingebundenen, feinen Röstbittere langanhaltend ausklingt.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Die starke, saisonale Spezialität ist durch seinen vollmundigen, aromatischen Geschmack und die dezent gehaltene Hopfenbittere sehr beliebt.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Stammwürze
16 ° Plato

Verfügbare Gebinde

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