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Schussenrieder Josefsbock

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Saisonale Spezialität

Erhältlich von Oktober bis Ende März

Besonderheit:
Unser Bier wird nur mit den besten Zutaten der Region gebraut.

Schussenrieder Josefsbock
Glasform 9°C
Trinktemperatur
6.8 %
Alkoholgehalt
Schussenrieder Brauerei Ott GmbH & Co. KG
Dunkler Bock
bronzefarben, klar
Karamell, Kaffee, Kakao, Haselnuss
Röstmalz, Haselnuss, Kaffee, Karamell
weiche und leicht cremige Textur
röstaromatische Bittere im Nachtrunk
Dessert, Käse würzig, Schokolade, Wild
Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

Bierbeschreibung

Die Farbe dieses dunklen Bocks besticht durch ein wunderbares tiefes Braun mit kupferfarbenen Lichtern. Die Düfte, die in die Nase steigen, erinnern an Karamell und Kakao mit feinen Nuancen von Zartbitterschokolade und einer dezenten Haselnussnote. Weich und cremig im Antrunk, setzen sich die röstmalzbasierten Geschmackskomponenten nach Nougat, Karamell und Kaffee auch auf der Zunge fort. Eine feine Röstbittere rundet den Geschmack ab und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck, ohne jemals in eine schwere Süße auszuarten.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Der SCHUSSENRIEDER Josefsbock ist ein dunkel-bernsteinfarbenes Bockbier, vollmundig und süffig. In den tiefsten Lagerkellern reift es zu einem besonderen Biergenuss, den SCHUSSENRIEDER nur zu Weihnachten und im Frühjahr bietet. Der Josefsbock passt sehr gut zu Süßspeisen nach einem opulenten Mahl. Die dunkle Köstlichkeit, mit einem stattlichen Alkoholgehalt von 6,8 Prozent, stärkt in der kalten Jahreszeit. Bereits im Mittelalter wurde dieses nährreiche Bier von den Chorherren des Schussenrieder Prämonstratenser-Klosters gebraut. Die SCHUSSENRIEDER Brauerei greift mit dem dunklen naturtrüben Bockbier gerne auf diese Tradition zurück und füllt den Josefsbock in stilvolle Bügelflaschen ab. Zu Ehren des heiligen Schutzpatrons Josef wird immer am 19. März im SCHUSSENRIEDER Bierkrugstadel der Josefstag gefeiert.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
Wasser aus dem Umkreis der Schussenquelle
Hefe
erlesene Hefe, aus eigener Reinzucht
Hopfen
Hopfen aus Tettnang und der Hallertau
Malz
Mals aus Oberschwaben
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann

Verfügbare Gebinde

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