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Hirschbräu Holzar-Bier

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Brauwasser aus eigenem Brunnen

Hirschbräu Holzar-Bier
Glasform 9°C
Trinktemperatur
5,2 %
Alkoholgehalt
HÖSS Brau- und Vertriebs GmbH & Co. KG
Export/Spezial
braun, klar
Karamell, Malz, frische dunkle Brotrinde
Getreide, Karamell, Malz, schwarze Kirsche
kräftige Kohlensäure, medium ausgeprägter Körper, etwas trocken, dezent nachklingende Malznote
weiche, kaum vorhandene Bittere
Brotzeit, Kalb, Käse mild, Schwein
Sommerfest, Picknick, gesellige Runde, Party

Bierbeschreibung

Das Holzar Bier der Hirschbräu Sonthofen ist ein klares, kastanienbraunes Exportbier mit cremefarbener, mittelporiger, fester Schaumkrone. Warme Röstmalznoten sind im Geruch vordergründig und werden schön durch süßes Karamell und dem Duft nach dunkler Brotrinde abgerundet. Das Malz bleibt auch im Geschmack tonangebend und bringt Nuancen von Karamell, Getreide und schwarzer Kirsche. Das Holzar Bier ist sehr süffig, und der milde Körper wirkt durch eine kräftige Kohlensäure sehr lebendig und schlank. Der Abgang ist trocken und eine weiche Malznote bleibt bestehen.

Das sagt die Brauerei

Nach Urväterart. Ein bernsteinfarbenes untergäriges Exportbier. Holzar-Bier ist eine original alte Allgäuer Hirschbräuspezialität, rein, vollmundig, herzhaft. Es hat ein leichtes Malzaroma mit dem Geschmack von dunklem Braumalz mit abgerundeter Bittere.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, helles Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextract
Wasser
Brauwasser aus eigenem Brunnen
Hefe
untergärig
Hopfen
Naturhopfen aus Tettnang und Hallertau
Malz
ausschließlich aus dem süddeutschen Raum
Kohlenhydrate
3,57 g/100 ml
Eiweiß
0,55 g/100 ml
Natrium
0,002 g/100 ml
Farbwert
25 EBC
Stammwürze
12,6 ° Plato
Bittereinheiten
21 IBU

VerfĂŒgbare Gebinde

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