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Hoepfner Porter

Dauerhaft verfügbar

Hoepfner Porter
Glasform 9°C
Trinktemperatur
5.8 %
Alkoholgehalt
Privatbrauerei Hoepfner GmbH
Porter & Baltic Porter
schwarzbraun, klar
Schokolade, Lakritz, Kaffee
Espresso, Zartbitterschokolade, Röstmalz
cremig weiche Textur
röstige Bittere im Nachtrunk
Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild
Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Die roten Lichter in dem dunkelbraunen klaren Porter und der hellbeige kompakte Schaum erfreuen das Auge auf den ersten Blick. Aromen nach Kaffee und Schokolade steigen in die Nase und umhüllen auch nach dem cremigen Antrunk die Zunge. Ein Schluck Espresso, abgerundet duch einen Bissen Zartbitterschokolade und Lakritz - so fühlt sich das Porter im Mundraum an. Auch die Röstmalzaromen kommen nicht zu kurz und verlängern den Abgang mit seiner deutlichen und gut eigebundenen Bittere.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Eine dunkle Bierspezialität, nach alter Art. Mystisch schwarz und kraftvoll! Nach patentierter Rezeptur vereinen sich aromatisch dunkles Malz und feinster Hopfen zu einem Bier von einzigartigem Charakter. Abends, wenn man die Seele baumeln lassen möchte, sich Gedanken macht, was die Zukunft alles Positives bringen wird. Was ich selbst aktiv mit gestalten kann und will. Aber auch zu einem kräftigen, hervorragend gekochten Essen. Die gehaltvolle Ausgewogenheit und der ungewöhnliche Geschmack dieses Bieres ist es, der zu diesen Gelegenheiten passt. Nicht immer, aber immer wieder. Porter wird in einem aufwendigen Zweimaischverfahren hergestellt, mit unserer einzigartigen Hoepfner-Hefe vergoren und mindestens sechs Wochen lang gelagert. Dadurch erfährt es seine Reife und bindet die Kohlensäure zu dem feinen Schaum, den die Kenner lieben.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Brennwert je 100 ml in kcal
55 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
232 kj/100 ml
Stammwürze
15.05 ° Plato

Verfügbare Gebinde


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