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Privatbrauerei Hoepfner GmbH

Hoepfner Kräusen

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Kellerbier Hell
7°C
Trinktemperatur
Glasform
gelb, leichte Trübung
Getreide, Hefe, Gras
Zitrone, Gras, Malz
weiche, fein prickelnde Textur
gut wahrnehmbare Bitter im Abgang
Brotzeit, Fisch & Meeresfrüchte, Kalb, Schwein
Grillen, Sommerfest, Picknick
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Das gelbe und leicht trübe Kräusen hat eine feinporige Schaumkrone und sendet getreidige Malzdüfte an die Nase, dezent unterlegt von einer feinen Hefenote und etwas Grasakzenten. Der ziemlich weiche und sehr fein prickelnde Antrunk entwickelt sich auf der Zunge und bindet die getreidigen Töne sehr gut ein in die fein säuerlichen Hopfennoten von Limette und Zitrone. Auch die Hefe ist dezent im Hintergrund schmeckbar. Der Abgang endet in einer durchaus wahrnehmbaren und dezent anhaltenden Bittere.

Produktdetails
Brauerei
Privatbrauerei Hoepfner GmbH
Bier-Name
Hoepfner Kräusen
Bierstil
Kellerbier Hell
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Hallertauer Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Awards/PrÀmierungen
DLG Gold 2019
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 43 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 179 kj/100 ml
Stammwürze 12 ° Plato
Alkoholgehalt 5,1 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Das naturtrübe Bier mit einem Schuss Jungbier. Unwiderstehlich spritzig und frisch. Diese helle naturtrübe Bierspezialität ist durch das goldene Malz und der feinste Hallertauer Hopfen mild und dennoch würzig.

Gebinde

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Hoepfner
Die Brauerei wurde 1798 gegründet und gehört zu den ältesten noch aktiven Unternehmen in Karlsruhe. Gebraut und abgefüllt wird bis heute in der 1896 erbauten "Hoepfner Burg". Innerhalb der historischen Mauern findet sich ein hochmoderner Betrieb, bei dem Innovation und traditionelle Herstellungsverfahren wie die offene Gärung aufeinandertreffen. Als Sortimentsbrauerei legt man größten Wert auf Vielfalt und Unterschiedlichkeit der Sorten. Neben den Hauptsorten wie Pils ist Hoepfner auch für Spezialitäten wie das Hoepfner Kräusen bekannt und gilt als eine der meistprämierten Brauereien Deutschlands.
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