Störtebeker Hanse Porter 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 16°C
Trinktemperatur 4 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Störtebeker Braumanufaktur GmbH

Bierstil

Porter & Baltic Porter

Aussehen

braun, leichte Trübung

Geruch

Karamell, Schokolade, Trockenfrüchte, Kaffee

Geschmack

Schokolade, Milchkaffee, Karamellbonbon

Mundgefühl

cremige, weiche Textur

Bittere

Nur sehr dezent wahrnehmbare, leicht röstige Bittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Dessert, Lamm, Rind, Schokolade, Wild

Anlass

Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

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Bierbeschreibung

Mahagonifarben, mit hellbeigem, stabilem Schaum zeigt sich dieses Porter im Glas. Die Reihe der Malzkomponenten, die auf die Nase treffen, rangiert von Karamell und Schokolade bis hin zu Trockenfrüchten, Nougat und Kaffee. Nach dem cremig-weichen Antrunk finden sich diese malzige Töne auch auf der Zunge wieder und man schmeckt nicht nur Vollmilchschokolade und Karamellbonbon, sondern auch sahnigen Milchkaffee. Diese leicht röstigen Kaffeearomen sind schließlich auch verantwortlich für den nur angedeutet röstbitteren und weichen Abgang.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Störtebeker Hanse Porter ist eine caramelig-malzige Brauspezialität. Man erkennt es an der kräftigen Mahagonifarbe, dem haselnussbraunen Schaum und seinem malzig-süßen Charakter. Ein typisches Ostsee-Porter - naturbelassen, untergärig, hanseatisch.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hopfen

Dezente Hopfung mit der Hopfensorte Perle

Malz

Karamell-, Röst- und Pilsener Malze

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

12.5 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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