Insel Baltic Tripel

Das Baltic Tripel der Insel Brauerei Rügen ist eine regionale Interpretation eines belgischen Bierstils. Im Glas ist es goldfarben, leicht trüb, getoppt von feinem, weißen Schaum. In der Nase sehr komplex nach süßem Apfel, Birne, herber Grapefruit, etwas krautig und hintergründig hefig nach Gewürznelke. Der Geschmack ist vollmundig blumig, süße Aprikose, Vanille, Grapefruit und etwas Getreide. Die kräftige, feincremige Kohlensäure nimmt dem ausgeprägtem Körper die Wucht und eine feine Süße leitet weiter zum leicht bitteren Abgang, der das Bier sehr gut abrundet.

Sattes Sonnengelb, mit intensivem, geheimnisvollem Duft. Würzige Noten umspielen die fruchtigen Nuancen des Malzbetts. Wie ein gegrillter Pfirsich mit frischen Kräutern. Sehr trocken, weinartig, erinnert auch an Pastis an einem warmen Sommerabend. Wirklich einzigartig.