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Rügener Insel Brauerei GmbH

Insel Baltic Tripel

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
gereift auf Kiefernzapfen und Tannenzweigen, Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, Traditionelle Methode

Triple
Insel Baltic Tripel
16°C
Trinktemperatur
Glasform
goldgelb, leichte Trübung
Gewürznelke, Apfel, Birne, Grapefruit, krautig, leichte Hefe
komplex, Vanille, süße Aprikose, Grapefuit, etwas floral, Getreide, Hefe, Alkohol
cremige, feinperlige und kräftige Kohlensäure, komplexer Körper, etwas süßherber, passender Nachklang
im Abgang sehr gut passend, leicht bitter
Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild
Grillen, gesellige Runde, Seele baumeln lassen, Kamingespräch
Unsere Beschreibung

Das Baltic Tripel der Insel Brauerei Rügen ist eine regionale Interpretation eines belgischen Bierstils. Im Glas ist es goldfarben, leicht trüb, getoppt von feinem, weißen Schaum. In der Nase sehr komplex nach süßem Apfel, Birne, herber Grapefruit, etwas krautig und hintergründig hefig nach Gewürznelke. Der Geschmack ist vollmundig blumig, süße Aprikose, Vanille, Grapefruit und etwas Getreide. Die kräftige, feincremige Kohlensäure nimmt dem ausgeprägtem Körper die Wucht und eine feine Süße leitet weiter zum leicht bitteren Abgang, der das Bier sehr gut abrundet.

Produktdetails
Brauerei
Rügener Insel Brauerei GmbH
Bier-Name
Insel Baltic Tripel
Bierstil
Triple
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe, Gewürz
Hopfen
Magnum (Single Hop)
Awards/PrÀmierungen
Meiningers Craft Silber 2017
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 75 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 313 kj/100 ml
Kohlenhydrate 3,5 g/100 ml
Davon Zucker 0 g/100 ml
Fett 0 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren 0 g/100 ml
Eiweiß 0,7 g/100 ml
Farbwert 9 EBC
Stammwürze 20,2 ° Plato
Alkoholgehalt 9,5 % vol.
Bittereinheiten 25 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 16 °C
CO2 Gehalt 7 g
Salz 0,005 g/100 ml
Das sagt die Brauerei

Sattes Sonnengelb, mit intensivem, geheimnisvollem Duft. Würzige Noten umspielen die fruchtigen Nuancen des Malzbetts. Wie ein gegrillter Pfirsich mit frischen Kräutern. Sehr trocken, weinartig, erinnert auch an Pastis an einem warmen Sommerabend. Wirklich einzigartig.

Gebinde

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Insel
Die Rügener Insel-Brauerei braut seit 2015 seltene Biere aus der Flaschenreifung – wenig bekannte, vergessene oder selbst kreierte Bierstile, naturbelassen, mit Naturhopfen und offener Gärung. Sie werden auf der Insel Rügen gebraut, abgefüllt und nach traditioneller Methode in einer Reifekammer bei 25°C in der Flasche gereift. Für eine lange, natürliche Frische werden die Biere lichtdicht in Naturpapier eingewickelt.
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