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Insel Baltic Ale

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
(Zucker vollständig vergoren in Flaschenreifung, Traditionelle Methode)

Insel Baltic Ale
Glasform 12°C
Trinktemperatur
7,5 %
Alkoholgehalt
Rügener Insel Brauerei GmbH
Blond & Strong Ale Belgischer Art
gelb, Trübung (opal)
Banane, Hefe, Pfeffer
Zitrone, weiße Traube, Prosecco
cremige und doch prickelnde Textur
fein-hefige Bittere Im Abgang
Früchte/Obst, Käse würzig, Orientalisch, Rind
Grillen, Hochzeit, Party, Abenteuer

Bierbeschreibung

Opales Gelb leuchtet im Glas entgegen, gekrönt von einer sehr kompakten Schaumkrone. Langsam entwickeln sich in der Nase diverse Aromen von Banane und Hefe bis zu kräftig pfeffrigen Noten. Prickelnd auf der Zunge überrascht es mit einem Mix aus Weintrauben und feiner Muskatnuss. Man wird gedanklich in die Richtung eines trockenen Weißweins oder eines Proseccos gestoßen, und erst im wärmenden Abgang wird man sich des hohen Alkoholgehalts bewusst, der sehr gut eingebunden ist und den Genuss perfekt macht.

Das sagt die Brauerei

Warmer Goldton und ein voluminöser, feinporiger Schaum machen Appetit. Feiner, subtil würziger Hefeduft nach frisch zerstoßenem grünem Pfeffer und etwas Muskatnuss umrahmt den weichen, vollmundigen Körper. Der Alkoholgehalt ist geschickt eingebunden. Ein sehr eleganter, trockener, weinähnlicher Trunk. Zarte Herbe klingt lange nach. Das Genussbier schlechthin.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker, Naturhopfen, Hefe
Awards/Prämierungen
Meiningers Craft Platin 2017
Brennwert je 100 ml in kcal
67 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
280 kj/100 ml
Kohlenhydrate
3,2 g/100 ml
Davon Zucker
0 g/100 ml
Fett
0 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren
0 g/100 ml
Eiweiß
0,7 g/100 ml
Farbwert
9 EBC
Stammwürze
18,2 ° Plato
Bittereinheiten
30 IBU
CO2 Gehalt
7 g
Salz
0,005 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

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