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Rügener Insel Brauerei GmbH

Insel Baltic Farm

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Zucker ist vollständig vergoren in der traditionellen Flaschenreifung.

Blond & Strong Ale Belgischer Art
Insel Baltic Farm
12°C
Trinktemperatur
Glasform
bernsteinfarben, leichte Trübung
Honigmelone, Hefe, Zitrusfrüchte
Zitrone, Birne, Nelkenpfeffer
weiche, dezent prickelnde Textur
kräftige Bittere wahrnehmber
Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse würzig, Salat
Feierabend, Seele baumeln lassen, Abenteuer
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Das Farmhouse Ale zeigt sich im Glas mit einer leichten Trübung. Auf dem bernsteinfarbenen Bier steht der Schaum kompakt und sehr stabil. Honigmelone, Zitrone und Limette sind die Düfte, die zunächst in die Nase steigen, unterlegt von einem feinen Hefearoma. In seiner Textur weich und dezent prickelnd, bauen sich auf der Zunge sehr unterschiedliche Geschmackskomponenten auf. Nimmt man zunächst nur verschiedene Zitrusaromen wie Grapefruit und Zitrone wahr, so entwickeln sich im weiteren Verlauf interessante Nuancen von reifer Birne und scharfem Nelkenpfeffer. Die kräftige Bittere ist stets präsent und bleibt auch nach dem Abgang zusammen mit den Aromen lange im Mundraum erhalten.

Produktdetails
Brauerei
Rügener Insel Brauerei GmbH
Bier-Name
Insel Baltic Farm
Bierstil
Blond & Strong Ale Belgischer Art
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gersten- und Weizenmalzm, Traubenzucker, Hopfen, Hefe
Hopfen
Fruchtige Hopfensorten
Sonstige Rohstoffe
Traubenzucker
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Awards/PrÀmierungen
Meiningers Craft Gold 2019
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 12 ° Plato
Alkoholgehalt 8,5 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 12 °C
Das sagt die Brauerei

Intensiver hopfenduft nach saftiger Melone mit einem Hauch von pfeffer überraschen und machen neugierig. Heller Bernstein leuchtet im Glas mit üppiger Schaumkrone und ausgeprägtem Körper. Genussvoll würzig, weinähnlich trocken mit einem pfeffrig-herben Finish. Einzigartig in dieser Geschmackskomposition und ein perfekter Menübegleiter.

Gebinde

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Insel
Die Rügener Insel-Brauerei braut seit 2015 seltene Biere aus der Flaschenreifung – wenig bekannte, vergessene oder selbst kreierte Bierstile, naturbelassen, mit Naturhopfen und offener Gärung. Sie werden auf der Insel Rügen gebraut, abgefüllt und nach traditioneller Methode in einer Reifekammer bei 25°C in der Flasche gereift. Für eine lange, natürliche Frische werden die Biere lichtdicht in Naturpapier eingewickelt.
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