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Insel Baltic Farm

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Zucker ist vollständig vergoren in der traditionellen Flaschenreifung.

Insel Baltic Farm
Glasform 12°C
Trinktemperatur
8,5 %
Alkoholgehalt
Rügener Insel Brauerei GmbH
Blond & Strong Ale Belgischer Art
bernsteinfarben, leichte Trübung
Honigmelone, Hefe, Zitrusfrüchte
Zitrone, Birne, Nelkenpfeffer
weiche, dezent prickelnde Textur
kräftige Bittere wahrnehmber
Fisch & Meeresfrüchte, Geflügel, Käse würzig, Salat
Feierabend, Seele baumeln lassen, Abenteuer

Bierbeschreibung

Das Farmhouse Ale zeigt sich im Glas mit einer leichten Trübung. Auf dem bernsteinfarbenen Bier steht der Schaum kompakt und sehr stabil. Honigmelone, Zitrone und Limette sind die Düfte, die zunächst in die Nase steigen, unterlegt von einem feinen Hefearoma. In seiner Textur weich und dezent prickelnd, bauen sich auf der Zunge sehr unterschiedliche Geschmackskomponenten auf. Nimmt man zunächst nur verschiedene Zitrusaromen wie Grapefruit und Zitrone wahr, so entwickeln sich im weiteren Verlauf interessante Nuancen von reifer Birne und scharfem Nelkenpfeffer. Die kräftige Bittere ist stets präsent und bleibt auch nach dem Abgang zusammen mit den Aromen lange im Mundraum erhalten.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Intensiver hopfenduft nach saftiger Melone mit einem Hauch von pfeffer überraschen und machen neugierig. Heller Bernstein leuchtet im Glas mit üppiger Schaumkrone und ausgeprägtem Körper. Genussvoll würzig, weinähnlich trocken mit einem pfeffrig-herben Finish. Einzigartig in dieser Geschmackskomposition und ein perfekter Menübegleiter.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gersten- und Weizenmalzm, Traubenzucker, Hopfen, Hefe
Hopfen
Fruchtige Hopfensorten
Sonstige Rohstoffe
Traubenzucker
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Awards/Prämierungen
Meiningers Craft Gold 2019
Stammwürze
12 ° Plato

Verfügbare Gebinde

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