Ketterer Edel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 5.2 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Familienbrauerei M. Ketterer GmbH & Co.KG

Bierstil

Export/Spezial

Aussehen

goldgelb, glanzfein

Geruch

Getreide, Malz, Brot, Birne

Geschmack

Malz, Brot, reifer Apfel

Mundgefühl

weiche, leicht cremige Textur

Bittere

angenehme Bittere im Abgang

Speiseempfehlung Brotzeit, Geflügel, Käse mild, Schwein

Anlass

Grillen, Sommerfest, Picknick

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Bierbeschreibung

Die goldgelbe, glanzfeine Farbe des Exports und der stabile feinporige Schaum bestechen im Glas. Auf die Nase treffen ausgewogene Malzaromen nach frischem Brot, Getreide und einem Hauch Birne. Der Antrunk ist weich und nur dezent prickelnd. Auch auf der Zunge überwiegen die Malznoten wie feinster Honig und Weißbrot. Bevor der Nachtrunk mit seiner sehr dezent eingebundenen feinen Bittere startet, kommt ein Hauch reifer Apfel auf, der sich ausbreitet und auch nach dem Abgang noch lange verweilt.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Diese Exportbier-Spezialität ist geprägt durch helle malzaromatische Noten. Für das dezente Kräuteraroma sind erlesene Hopfensorten verantwortlich. Die satte, goldgelbe Farbe verspricht einen süffigen Genuss, der vom weichen, runden Charakter voll und ganz eingelöst wird. Ein unvergleichlicher Genuss.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Wasser

Natürliches Mineralwasser Hornberger Lebensquell®

Hefe

Hefe Frisinga-TUM 34/70®

Hopfen

Aromahopfen (Tettnanger, Perle, Spalter Select)

Malz

ausgesuchte Mischung aus Gerstenmalz (Pilsner Malz, Cara Münch® Typ 2)

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

45 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

190 kj/100 ml

Kohlenhydrate

3.49 g/100 ml

Davon Zucker

< 0.4 g/100 ml

Eiweiß

0.5 g/100 ml

Farbwert

10 EBC

Stammwürze

12.8 ° Plato

Bittereinheiten

22 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 l Bügel

Glasflasche 0,5 l

Sixpack 6 x 0,33 l Bügel

Kiste 20 x 0,5 l Glas

Kiste 3 x 6 x 0,33 l Bügel

Kiste 20 x 0,33 l Bügel

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