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Mönchshof Zwickl

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
bei bis zu 1°C kalt gelagert

Mönchshof Zwickl
Glasform 7°C
Trinktemperatur
5,4 %
Alkoholgehalt
Kulmbacher Brauerei AG
Kellerbier Hell
bronzefarben, Trübung (opal)
Honig, Malz, frisches Brot, Hefe
Lindenblütenhonig, Zitrusfrucht, leichte Karamellnote
weiche, sehr feinprickelnde Textur
sehr dezente Bittere im Abgang
Brotzeit, Geflügel, Käse mild, Salat
Sommerfest, gesellige Runde, Frühschoppen

Bierbeschreibung

Im Glas findet sich ein naturtrübes Zoiglbier mit einer sehr schönen bronzenen Farbe und einer delikaten cremig-weißen Schaumkrone. Der Antrunk ist weich mit sanftem Prickeln und man hat noch die harmonischen Düfte nach Honig, frischem Brot und etwas Hefe in der Nase. Leicht und sanft umhüllt das Bier die Zunge mit seinen Aromen nach feinstem Lindenblütenhonig und Karamell. Die Leichtigkeit wird unterstützt durch eine elegante Zitrusnote vom Hopfen, und es klingt sachte aus mit einer nur ganz am Rande spürbaren, gut eingebundener Bittere.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Das naturtrübe, bernsteinhelle Mönchshof Zoigl mit ausgeprägt weichem Malzkörper, leichter Fruchtigkeit am Gaumen und dezenter Spritzigkeit ist kalt vergoren und bei bis zu 1°Celsius kalt gelagert. Unfiltriert direkt aus dem Lagerkeller genossen.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hefe
mit kalt vergärender, untergäriger Hefe aus eigener Reinzucht angestellt
Hopfen
100% Qualitäts-Aromahopfen Hallertauer Perle und Saphir, kein Bitterhopfen, kein Hopfenextrakt
Malz
Orig. Mönchshof Manufaktur Malzmischung „Zoigl X/XVI“ - Spezialmalzmischung aus aromatischen Karamell-Malzen wie Eiche und Ebenholz zusammen mit hellem Pilsner Malz und Münchner Braumalz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Brennwert je 100 ml in kcal
46 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
193 kj/100 ml
Kohlenhydrate
3,3 g/100 ml
Davon Zucker
< 0,5 g/100 ml
Fett
< 0,5 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren
< 0,1 g/100 ml
Eiweiß
0,6 g/100 ml
Farbwert
14 EBC
Stammwürze
12,3 ° Plato
Bittereinheiten
16 IBU
Salz
< 0,01 g/100 ml

VerfĂŒgbare Gebinde

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