Mönchshof Märzen 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 8°C
Trinktemperatur 5.5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Kulmbacher Brauerei AG

Bierstil

Märzen

Aussehen

goldgelb, leichte Trübung

Geruch

Karamell, Brot, Malz, leichte Kräuternote

Geschmack

Malz, reifer Apfel, Honig

Mundgefühl

weiche, sehr feinprickelnde Textur

Bittere

sehr dezente Bittere im Abgang

Speiseempfehlung Brotzeit, Gemüse, Kalb, Schwein

Anlass

Feierabend, gesellige Runde, Seele baumeln lassen

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Bierbeschreibung

Das feintrübe goldgelbe Märzen bildet im Glas einen sehr feinporigen, stabilen Schaum. Es duftet angenehm nach frischem Brot und Karamell, und diese Aromen finden sich auch nach dem sehr weichen Antrunk auf der Zunge wieder. Dazu kommt der Eindruck nach reifen Äpfeln, und auch eine dezente Honignote lässt sich gut erkennen. Elegant klingt das Bier aus und hinterlässt nur eine sehr dezente Bittere.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Ein schon fast in Vergessenheit geratenes Bier das wieder zum Leben erweckt wurde. Mit kalt vergärender Hefe angestellt und bei bis zu 1°C besonders lange und kalt gelagert. Der feinen Malzsüße steht die weiche Note des Hallertauer Aromahopfens harmonisch entgegen. Farblich entspricht es einem reifen Gerstenfeld - tiefgolden mit leichter Opaltrübung, passend zu seiner besten Genussjahreszeit.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hefe

mit kalt vergärender, untergäriger Hefe aus eigener Reinzucht angestellt

Hopfen

100% Qualitäts-Aromahopfen Hallertauer Perle und Tradition, kein Bitterhopfen, kein Hopfenextrakt

Malz

Orig. Mönchshof Manufaktur Malzmischung „Märzen XI/XV“

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

49 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

205 kj/100 ml

Kohlenhydrate

3.5 g/100 ml

Davon Zucker

< 0.5 g/100 ml

Fett

< 0.5 g/100 ml

Davon gesättigte Fettsäuren

< 0.1 g/100 ml

Eiweiß

0.6 g/100 ml

Farbwert

8 EBC

Stammwürze

13.3 ° Plato

Bittereinheiten

16 IBU

Salz

< 0.01 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l Bügel

Kiste 20 x 0,5 l Bügel

Kiste 9 x 0,5 l Bügel

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