Herbsthäuser 1581 - unfiltriert -

Kräftig golden und mit geringer durchgängiger Trübung steht das Herbsthäuser 1581 mit einer dichten cremigen üppigen Schaumkrone im Glas. Ein frischer Duft nach Getreide, Blumen und etwas Honig erfreut die Nase. Vom Antrunk an schmeichelt das Bier mit weicher, cremiger Textur den Gaumen und der kräftige Körper kommt mit seinen getreidigen und süßlich malzigen Noten schön zur Geltung. Harmonisch abgestimmt hierzu ist der Hopfen, der mit floralen, würzigen Noten und der runden Bittere ein stimmiges Geschmacksbild erzeugt. Der Nachtunk ist lang und zeigt nochmals alle Geschmacks- und Geruchseindrücke.

Sattes Gold mit zartem Trübungsschimmer und dichter Schaumschicht – das Herbsthäuser 1581 riecht blumig-fruchtig mit Anklängen an Honigmelone. Der Antrunk läuft weich über den Gaumen, entfaltet eine cremige Textur und den Eindruck von Fülle. Die Bittere ist harmonisch abgerundet, tritt aber erst zum Ende hin in den Vordergrund. Langer, Nachtrunk, saftiges Mundgefühl. Die feinen Schwebstoffe des unfiltrierten goldenen Lagerbieres unterstützen die cremige Textur und das volle, weiche Mundgefühl. Auch die vielschichtigen Aromen der Naturhopfendolden – hier wurden Hallertauer Perle und Spalter Select verwendet – tragen zur Komplexität bei – und das bei moderaten 5.5 Vol.-% Alkohol.