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Schlossbräu Porter

Dauerhaft verfügbar

Schlossbräu Porter
Glasform 12°C
Trinktemperatur
6,8 %
Alkoholgehalt
Schloßbrauerei Autenried GmbH
Porter & Baltic Porter
tiefschwarz, klar
Schokolade, Kaffee, Karamell
Zartbitterschokolade, Karamell, Espresso
milde cremige, nur sehr fein prickelnde Textur
Zartbitterschokolade, Karamell, Espresso
Dessert, Käse würzig, Schokolade, Wild
Hochzeit, Seele baumeln lassen

Bierbeschreibung

Tiefschwarz, mit einer hellbraunen kompakten Schaumkrone erfreut das Porter das Auge und mit seinen röstmalzigen Aromen nach Schokolade, Karamell und Kaffee im Anschluss auch die Nase. Man genießt den cremig-weichen Antrunk, und auch im weiteren Verlauf auf der Zunge breitet sich die röstaromatische Geschmacksvielfalt weitläufig im Mund aus, sodass man den Eindruck einer geballten Ladung Zartbitterschokolade, Karamellbonbon , Espresso und Cappuccino gewinnt. Die Aromatik bleibt auch nach dem leicht röstig bitteren Abgang noch lange erhalten.

Das sagt die Brauerei

Das vermälzte Getreide wurde sehr intensiv geröstet, um diese dunkle Farbe zu erreichen. Man wird überrascht von einer angenehmen Duftnote nach Bitterschokolade und frisch geröstetem Kaffee. Im Antrunk ist es trotz der tiefschwarzen Farbe samtig weich auf der Zunge, und man verspürt eine feine Süße. Abschließend kommt abermals ein Nachhall von dunkler Bitterschokolade zum Vorschein.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hopfen
Hallertauer Cascade
Malz
stark geröstetes Gerstenmalz
Stammwürze
17,5 ° Plato
Bittereinheiten
15 IBU

VerfĂŒgbare Gebinde

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