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Schlossbräu Edelbock

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Eigene Mälzerei

Schlossbräu Edelbock
Glasform 8°C
Trinktemperatur
6,2 %
Alkoholgehalt
Schloßbrauerei Autenried GmbH
Heller Bock
goldgelb, leichte Trübung
süßliches Malz mit Traube, Kiwi, Stachelbeere
süßliches Malz, Honik, Getreide, fruchtig grüne Noten nach Traube, Stachelbeere
vollmundig, cremig
feinherb-fruchtig
Früchte/Obst, Käse würzig, Lamm, Orientalisch
Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch, Abenteuer

Bierbeschreibung

Mit seiner hellgoldenen leicht trüben Farbe ist der Edelbock schön anzusehen zumal die üppige mittelpoorige Schaumkrone extra beeindruckt. Zum Riechen hält der Bock ein angenehm harmonische Mischung bereit aus süßlichem Malz und vielschichtige grüne Fruchtaromen nach Traube, Kiwi und Stachelbeere. Rund, weich und vollmundig cremig streichelt das Bier den Gaumen ohne dabei plump zu wirken. Der Geschmack ist edel nach süßlichem Malz, Honig, Getreide, fruchtig grüne Noten nach Traube und Stachelbeere. Die feinherb-fruchtigen Hopfennoten kommen im Finish besonders gut zur Geltung.

Das sagt die Brauerei

Der EDELBOCK wurde in einer kleinen Auflage in unserem historischen Kupfersudwerk eingebraut. Sie wurden in unserem historischen Sudhaus in reiner Handarbeit gebraut. Für die Bierwürze wurde nur die sehr gerbstoffarme aber aromareiche „Vorderwürze“

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser Gerstenmalz Hopfen Hefe
Wasser
Mineralwasser der Autenrieder Schlossgarten Quelle
Hefe
Eigene Reinzucht Hefen Unter-/und Obergärig
Hopfen
Hallertauer Tradition, Saphir und Kalthopfung mit Hallertauer Blanc
Malz
helles Sommergerstenmalz
Stammwürze
16,2 ° Plato
Bittereinheiten
23 IBU

VerfĂŒgbare Gebinde

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