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Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH

Schneider Weisse TAP5 Hopfenweisse

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Offene Gärung, echte Flaschengärung

Weizenbock Hell/ Weizendoppelbock hell
Schneider Weisse TAP5 Hopfenweisse
8°C
Trinktemperatur
Glasform
bernsteinfarben, Trübung (opal)
Mango, Papaya, Banane, Eisbonbon
süßer Butterkeks, Mandarine, Aprikose
weiche, feinperliche Kohlensäure, wärmender, ausdruckstarker Körper
fruchtige Bittere
Digestif, Früchte/Obst, Schokolade, Wild
Picknick, Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Joachim Kuppert

Biersommelier Joachim Kuppert Das TAP5 Meine Hopfenweisse ist ein außergewöhnlich tropisch fruchtiger Weizenbock mit toller Hopfenbittere. Bernsteinfarben, opak mit einer feincremigen, elfenbeinfarbenen Schaumkrone sprudelt es leise vor sich hin. In der Nase dominieren tropische Früchte wie Papaya, Mango, Banane und der Frischekick wird unterstützt duch Eisbonbon. Der erste Schluck ist auffallend süß wie Butterkekse, wird perfekt abgefangen von frischer Mandarine und Aprikose. Die durchaus vorhandene Hopfenbittere sorgt für die nötige Spannung und ist nicht zu viel. Im Mund ist es feinperlig, elegant mit einem voluminösen Körper und rinnt wärmend die Kehle hinunter.

Produktdetails
Brauerei
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH
Bier-Name
Schneider Weisse TAP5 Hopfenweisse
Bierstil
Weizenbock Hell/ Weizendoppelbock hell
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Wasser
Jura-Quellwasser aus dem Frauenforst
Hefe
Hefe aus eigener Reinzucht
Hopfen
Hallertauer Tradition, Hallertauer Saphir (traditionell gehopft und kaltgehopft)
Malz
Pilsner Gerstenmalz (50%), Weizenmalz (50%)
Empfehlung Biersommelier
Joachim Kuppert
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 65 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 270 kj/100 ml
Broteinheiten je 100 ml 0,33 /100 ml
Stammwürze 18,5 ° Plato
Alkoholgehalt 8,2 % vol.
Bittereinheiten 40 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 8 °C
CO2 Gehalt 7 g
Das sagt die Brauerei

Goldfarbenes Weizenstarkbier mit rötlichem Schimmer. Der ausgeprägt blumige Duft erinnert an tropische Früchte und Ananas. Die dominante Bittere wird von einer fruchtigen Süße abgelöst. Dieses wirklich extreme Weissbier zeigt, wie weit Weissbiergeschmack gehen kann.

Gebinde

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Schneider Weisse
Im Jahre 1872 war Georg I. Schneider der erste Bürgerliche, der vom Hofbräuamt die Erlaubnis zum Brauen von Weissbier bekam. Heute steht der Familienbetrieb (geführt in sechster Generation) für einzigartige Weissbiere mit Charakter. Stolze zehn verschiedene Weissbierkreationen braut die älteste Weissbierbrauerei Bayerns in ihrem "Weisse Bräuhaus" in Kelheim (Niederbayern). Von der Urform des Münchner Weissbiers ("Mein Original") bis zur mutigen "Hopfenweisse", die in Zusammenarbeit mit der Brooklyn Brewery in New York entstand. Eben ganz getreu dem Firmenmotto "Speziell. Wie's Leben".
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